Gâteau au pain

Gâteau au pain

7 jaj, 7 cuillères de sucre, 7 cuillères de pain noir râpé, un verre de rhum, graisse pour lubrifier le moule

Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient dodus, masse homogène, ajouter le pain râpé et les blancs d'œufs battus. Mélangez soigneusement, Verser dans un moule à charnière graissé et cuire immédiatement. Une fois refroidi, utilisez un couteau bien aiguisé pour le couper 3 Saupoudrer les parties et chaque tranche d'eau sucrée et de rhum. Lubrifiez avec un ou plusieurs types de remplissage.

Tableau I: 40 Dag de sucre versez un verre de lait et faites cuire jusqu'à ce qu'il épaississe. Laisser refroidir et verser dans un pot en argile. Tout en râpant, ajoutez le jaune un par un (au total 4 jaunes), puis une cuillère à soupe de beurre chacun (au total 25 journée) et râper, jusqu'à ce que la masse devienne dodue. Enfin, versez un quart de tasse d'une infusion de café d'été très forte et redémarrez.

Masse II: 4 battre les œufs dans un pot en argile, verser 25 dag de sucre en poudre et battre avec un fouet vapeur, jusqu'à ce qu'une masse semblable à de la neige se forme. Puis refroidissez-le. 25 Fouettez un dag de beurre dans un bol jusqu'à ce qu'il soit blanc et ajoutez la masse d'œufs à la cuillère. Enveloppez-le vigoureusement.

Masse III: 30 Passez deux fois un dag de noisettes décortiquées dans le robot culinaire. Ajouter 30 dag de sucre en poudre et bien râper. Frottez séparément jusqu'à ce qu'il soit blanc 35 un dag de beurre. Combinez les deux matériaux et essorez-les à nouveau. Si la masse de noix est préparée en été, il est conseillé d'ajouter un peu de beurre de cacao. Ils doivent être fondus et ajoutés aux noix avec du sucre.