En Bulgarie, l'hiver est une période de prédiction et de prophétie depuis des siècles. Viens ici, où la culture délicate des légumes, les fruits et les fleurs nécessitaient des conditions météorologiques exceptionnellement favorables, ce temps d'attente passive a entraîné une anxiété particulière devant l'inconnu. Ainsi, tous les signes dans le ciel et la terre ont été soigneusement observés, en essayant de deviner d'eux la future récolte des vergers et des vignobles dormant sous la neige, et le sort des troupeaux, qui ira aux alpages au printemps.
Le vieux livre bulgare des prophéties dit, cette ,,si Noël est un dimanche, l'hiver sera doux, et automne - venteux. Il y aura des fruits, une multitude de tétrapodes et une abondance de miel”. Les prévisions sont légèrement pires, quand Noël tombe samedi. Puis "…l'hiver sera rude et venteux, et la neige tombera sur la neige. Le printemps et l'été seront humides, il y aura peu de fruits, et les brebis périront”.
Les prophéties s'appliquent également aux phénomènes atmosphériques.
Et oui, «Si le tonnerre et la foudre se produisent en décembre, il y aura une récolte de céréales et de fruits, mais alors il y aura un temps froid dans le monde”.
La sagesse populaire contenue dans les proverbes encore vivants ici exprimait une ferme conviction, que si l'été devait être fertile, l'hiver devrait être enneigé. Donc c'est parlé en Bulgarie, que "snow godina, année fertile” (année enneigée - année fertile). Un hiver doux n'est pas de bon augure non plus, et les montagnards locaux stipulent même "ot topał januari donnera te pazi bog” (Dieu nous en préserve du chaud janvier). Ils soutiennent également, que "si ce n'est pas blanc à Noël, Gergiowden ne sera pas vert”.
Les soirées d'hiver, cependant, étaient passées par les Bulgares d'autrefois non seulement dans la prophétie. Ces jours de congé agricole, terminés par de longues soirées, étaient particulièrement propices aux rencontres sociales et à toutes sortes de fêtes de famille. C'était cet hiver que les filles qui sortaient la nuit les attendaient, d'entendre le chant de St.. Atanasa - ville patronne, dont le départ dans les montagnes a mis fin à la saison estivale. Saint Atanas a chanté:
"Viens froid, l'été est passé,
Et apportez avec vous de longues nuits avec des soirées”…
Semble, que même dans la Bulgarie d'aujourd'hui, les mois d'hiver sont plus propices à l'organisation de divers types de jeux, célébrations, rendre visite à des amis. Juste à ce moment, lorsque vous n'avez pas besoin de vous précipiter pour travailler sur l'intrigue, après tout, il est plus facile d'avoir un moment libre pour rendre visite à ses voisins et avoir des discussions en soirée autour d'un verre de vin ou de mastic.
Cependant, cela a changé, Malheureusement, décors des hivernaux, réunions de quartier; car dans les appartements modernes, il est difficile de faire revivre l'atmosphère des vieilles maisons bulgares, dans lequel la vie de famille tournait autour d'un feu brûlant sur la cheminée.
