Filets de poulet au riz sauvage
4 portions - 1 portion contient 380 kcal
200 g (2 sacs à main) riz sauvage
350 g de petits filets de poulet
¼ tasse de jus d'orange
2 cuillères de confiture d'orange
se détacher 1 des oranges
25 g de noix de cajou
2 cuillères de beurre
2 cuillères d'huile d'olive
½ łyżeczki musztardy
curry,Gingembre, sel et poivre au goût
Faire bouillir le riz selon la recette sur l'emballage. Rincer les filets de poulet, sécher, frotter avec du poivre, sel et frire dans l'huile d'olive. Mélangez la confiture avec le jus d'orange, ajouter du curry, Gingembre, moutarde et zeste d'orange. Mélangez le tout jusqu'à ce qu'il soit prêt, jusqu'à ce qu'il devienne uniforme, sauce onctueuse. Badigeonner la viande de sauce, de préférence à l'aide d'un pinceau, déposer dans un plat allant au four et cuire au four pendant env. 15 minutes. Ajouter les noix au riz, verser sur le beurre fondu et mélanger doucement. Mettez les filets de poulet frits dans une assiette, ajouter le riz et garnir de lanières de zeste d'orange. Servir avec de la laitue.
