3 Gruau ŁS
un grand bouquet d'italien
1 Beurre LS
400 ml de bouillon de légumes
1/2 Sel aux herbes ŁH
1 PE de persil haché
une pincée de sel iodé
une pincée de poivre de Cayenne
une pincée de muscade râpée
pour deux
temps de préparation: d'accord. 30 minutes
1 portion – d'accord. 160 kcal
1. Versez le gruau lavé dans la marmite, eau légèrement salée et cuire 30 minutes à feu doux.
2. Pendant ce temps, nettoyez les légumes, laver et couper en petits cubes.
3. Faire fondre le beurre dans une casserole et y faire mijoter les légumes verts hachés à feu doux. Ajouter le bouillon de légumes et porter à ébullition 15 minutes.
4. Après la cuisson, ajoutez le gruau égoutté à la soupe. Assaisonner avec du sel aux herbes, poivre de Cayenne, à la muscade et parsemez de persil.
