Fromage cottage aux mandarines, épices et amandes

350 g de fromage cottage (20% gros)
1/2 LH de cannelle
2 PE de miel liquide
2-3 mandarines ou 1 Orange
2 Noix de coco râpée LS
2 Flocons d'amande
une pincée de clou de girofle moulu
une pincée de gingembre
une pincée de cardamome

pour deux
temps de préparation: d'accord. 15 minutes
1 portion – d'accord. 430 kcal

1. Mettez le fromage cottage dans un bol. S'il n'y a pas assez de consistance crémeuse, mélanger avec de l'eau minérale, jusqu'à ce qu'il devienne lisse. Ajouter les épices et le miel – mélangez bien tout.
2. Épluchez les mandarines ou l'orange, tout en retirant soigneusement la couche blanche. Divisez la chair en gros morceaux et mélangez avec le fromage cottage.
3. Mettez le fromage cottage dans deux bols, saupoudrer de noix de coco et d'amandes.