450 g de brocoli
3/4 l bouillon de légumes
50 g de crème douce
pour deux
temps de préparation: d'accord. 25 minutes
1 portion – d'accord. 80 kcal
Selon cette recette, vous pouvez également préparer d'autres soupes à la crème, par exemple.. de chou-fleur ou de carottes. La soupe à la crème deviendra un plat de glucides complet, si nous mangeons un petit pain de grains entiers avec.
1. Nettoyez le brocoli, laver et diviser en petits morceaux. Coupez les tiges, peler et couper en morceaux.
2. Mettez les légumes dans la casserole et versez le bouillon. Cuire à feu doux à travers 15 faire 18 minutes.
3. Enfin, réduisez la soupe en purée et assaisonnez de crème.