250 cartes g
1 NS d'huile de noix
1 ŁH de miel liquide
300 ml de bouillon végétarien
60 g de sérums de roquefort
3 ŁS crème sure (dense, crème fraîche)
5 se marier (oranges naines)
3 brindilles de cerfeuil
une pincée de poivre de Cayenne
une pincée de sel iodé
pour deux
temps de préparation: d'accord. 35 minutes
1 portion – d'accord. 320 kcal
1. Karotki umyć, peler et couper en fines tranches. Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites-y revenir les légumes. Au bout de deux minutes, ajoutez le miel et faites revenir les tranches de carottes pendant deux minutes, en remuant constamment.
2. Warzywa zalać bulionem i gotować wszystko na małym ogniu przez 15 minutes.
3. W tym czasie rozgnieść ser widelcem w małym naczyniu. Ajouter la crème fraîche et mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
4. Kumkwat umyć pod gorącą wodą, essuyer avec un torchon et couper en fines tranches avec la peau. Mettre de côté. Laver le cerfeuil, Arrachez les feuilles des tiges et réservez également.
5. Zmiksować zupę w garnku na krem. Mélanger le fromage et la crème avec quatre cuillères à soupe de soupe chaude et ajouter à la purée de pommes de terre. Assaisonner de poivre de Cayenne et ajouter un peu de sel si nécessaire.
6. Zupę nalać do dwóch głębokich talerzy i przybrać plastrami kumkwat i trybulą.
