Filtrer les teintures et les vodkas

Filtrer les teintures et les vodkas

Filtrer les vodkas et liqueurs prêtes à l'emploi est souvent l'activité la plus ardue. Certaines teintures s'éclaircissent d'elles-mêmes, tandis que d'autres, malheureusement, ne le font pas. J'essaierai de présenter ma propre approche pour filtrer les teintures.

Le moyen le plus simple de filtrer les teintures est le tétra. Cela fonctionne bien comme première étape du filtrage Kidy, tandis que les particules de fruits flottent dans notre teinture. Tetrę rozkładamy na sicie metalowym. Plus il y a d'impuretés, moins on plie un tétra (nous débordons à travers moins de couches). Assez au début 1 couche. Cela nous évitera une plus grande pollution visible. Si la teinture est épaisse et encore très trouble, nous pouvons le verser à travers des couches successives plus denses de tétra, par ex.: par 2,3 qu'il s'agisse 4 couches tétra. Nous effectuons des transferts ultérieurs chaque 4-6 jours.

S'il y a déjà une chair très fine dans la teinture qui passe par le tétra, nous pouvons utiliser du coton. Nous pouvons mettre le coton directement sur le tamis, ou mettre entre les couches de tétra. Le coton gardera la plupart des petites impuretés.

Do filtracji nalewek i wódek możemy zastosować szklane rury filtracyjne.

Taką szklaną rurę filtracyjną umieszczamy przewężeniem w korku z dziurką (dans un tel bouchon en caoutchouc avec un trou utilisé pour les ballons en verre) et coller, par exemple, dans un ballon. Nous remplissons la pipe avec un tétra de coton (ne remplissez pas le tuyau avec du coton seul car il se comprime trop pendant le filtrage). Nous mettons un entonnoir sur le dessus du tuyau et versons la teinture.

Pour clarifier la teinture ou la vodka presque parfaitement, najlepsze są sączki filtracyjne. Sączki filtracyjne składamy w harmonijkę, Trempez-le avec de l'eau et mettez-le dans une passoire ou un entonnoir, puis versez notre teinture. Le filtrage à travers un filtre doit être effectué sur la teinture pré-clarifiée, par exemple, sur une teinture que nous avons déjà filtrée plusieurs fois sur tétra.

 

Il est important d'essayer de clarifier la teinture naturellement. Une teinture mûrie dans une bouteille peut répandre des sédiments pendant des mois ou des années. Par conséquent, il ne faut pas verser les teintures dans de jolies bouteilles tout de suite. Il est préférable de faire mûrir les teintures dans des pots plus grands, puis de les verser dans de belles bouteilles au-dessus du sédiment avant la dégustation..

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