Poulet aux légumes "en chinois"

Poulet aux légumes "en chinois"

4 portions - 1 une portion contient environ. 410 kcal

2 les carottes
1 pour
1 oignon
1 grand non plus 2 courgettes plus petites
1 brokuł
2 ou 3 filets de poitrine de poulet
5 cuillères d'huile d'olive
ail à votre discrétion
une boîte de tomates au basilic (s'ils ne sont pas disponibles, vous pouvez assaisonner vous-même les tomates avec du basilic)
quelques noix de cajou (25 g)
Feuilles de persil hachées grossièrement
200 g de riz brun éventuellement: raisins secs
2 plastry ananasa pokrojone w kostkę
sel, poivre, basilic, thym, Origan

Lavez les filets de poulet, sèche le, coupé en fines bandes longitudinales. Saler légèrement, saupoudrer de poivre et faire frire dans un wok. Lavez les légumes et coupez-les en fines lanières et faites-les frire comme des filets de poulet. Ajouter le poireau coupé en diagonale en tranches plus épaisses et enfin le brocoli, qui devrait être frit brièvement, pour qu'ils ne perdent pas leur valeur nutritionnelle. Ajouter l'ail pressé dans la presse, noix et éventuellement raisins secs et ananas. Verser sur les tomates et saupoudrer de persil haché grossièrement. Mélangez le tout et assaisonnez au goût avec du poivre, basilic, thym et origan. Servir avec du riz sauvage ou à grains entiers. Le plat est sain et très agréable, se présente de manière colorée. Il peut être servi avec succès aux invités avec un verre de vin rouge.