Recettes de Pâques éprouvées
Pâques est une fête chrétienne remplie de la joie de la résurrection de Dieu. Le sentiment de bonheur est en outre intensifié grâce à l'ambiance printanière; développement des arbres, l'herbe verte, soleil levant tôt. Rachat, qui a été donnée à l'homme par la bonté du Christ, qui nous remplit d'espoir pour la vie éternelle est en outre glorifié dans de nombreux foyers polonais à travers les coutumes du commun, fête de famille à table. En signe de fin de Carême, de nombreux foyers préparent des plats et des gâteaux traditionnels spéciaux.
La veille du dimanche de Pâques, le samedi saint, les fidèles apportent de la nourriture sous la forme du soi-disant. Święconki. Dans chaque panier en osier, joliment décoré d'une serviette blanche et de branches de buis, nous trouverons du pain, œufs de Pâques, charcuterie - symboles d'abondance et de vinaigre, raifort et sel - pour se protéger contre la détérioration, compris dans un sens profond. Les aliments bénis doivent être consommés après la messe de résurrection dans le cercle familial, quand nous partageons un œuf et faisons des voeux.
Outre Święconka, les tables polonaises accueillent également différents types de gâteaux, comme les mazurkas traditionnelles, gâteau de Paques (levure ou sable), gâteaux au fromage, gâteau aux graines de pavot et autres gourmandises, qui sont évoquées par de bonnes ménagères quelques jours avant Noël. En magasin aujourd'hui, dans les boulangeries et les confiseries, nous avons le choix entre de nombreux types de gâteaux et pâtisseries joliment décorés, qui peut être acheté sans aucun problème, mais ils n'ont pas le même charme que les crêpes maison. Les pâtisseries de Pâques adoucissent nos vies, et rien n'a meilleur goût qu'un gâteau préparé par maman, grand-mère ou épouse.
Les vacances de Pâques durent deux jours, c'est pourquoi préparer des repas de fête pour toute la famille est tout un art. En plus du petit-déjeuner traditionnel de Pâques, vous devez également préparer de délicieux déjeuners et dîners. Les plats de viande sont une très bonne idée pour un dîner de Noël. Le dimanche de Pâques, par exemple, vous pouvez préparer une savoureuse longe de porc cuite au four avec prune et abricot, qui peut être servi avec une salade de chou. Le lundi de Pâques, un plat à succès peut se révéler être une variété de volaille, par exemple.. canard farci aux pommes ou oie rôtie. Pour le dîner, il est préférable de servir une salade printanière, par exemple.. un légume à base de légumes en dés: carottes cuites, pommes de terre, persil, goûter, avec pois marinés, oignon haché et pomme, mélangé avec de la mayonnaise et assaisonné de poivre et de sel.
Chaque famille a ses propres plats préférés et il vaut la peine de faire plaisir à vos proches en cuisinant les plats les plus savoureux pendant les vacances.
