Vin rouge sans alcool

Vin rouge sans alcool.

L'influence du vin rouge sur notre cœur

Des scientifiques de l'American Heart Association ont mené une étude de recherche sur un groupe d'hommes à haut risque de maladie cardiaque, qui tous les jours, pour un moment 4 semaines où ils servaient 3 diverses boissons:raisin noir vin rouge, vin rouge et gin sans alcool. Les enquêteurs ont été surpris quand il s'est avéré, que dans le groupe d'hommes à qui on a servi du vin rouge sans alcool, une augmentation du taux d'oxyde nitrique a été observée, qui abaissait par conséquent la pression artérielle systolique et diastolique.

Participé à l'étude 67 Hommes, avec des problèmes cardiaques, qui suivaient le même régime pendant la période d'étude. La seule différence concernait le type de dose quotidienne d'alcool utilisée:

  • une légère diminution de la pression artérielle a été observée dans le groupe buvant régulièrement du vin rouge;
  • aucun changement n'a été observé dans le groupe de consommation de gin;
  • dans le groupe de consommation de vin rouge sans alcool, les changements ont été les plus importants, la pression artérielle systolique a diminué d'environ 6 mmHg et la pression artérielle diastolique de 2 mmHg;

La réduction de la pression artérielle systolique d'environ 6 mmHg et de la pression artérielle diastolique d'environ 2 mmHg réduit le risque de maladie cardiaque en 14% et un coup de jusqu'à Fr. 20%.

Le vin rouge et le vin rouge sans alcool ont des quantités égales de polyphénols bénéfiques. Les scientifiques, cependant, sont arrivés à la conclusion, que l'alcool contenu dans le vin réduit sa capacité à abaisser la tension artérielle. D'autre part, les polyphénols sont également présents dans le vin sans alcool, ils ont la plupart de la capacité d'influencer notre corps.

La source: American Heart Association, 22.01.2013r.