Tequila - Un type de vodka mexicaine, distillat du jus d'agave bleu fermenté (doit être noté ici, que seul le jus d'agave est utilisé pour préparer l'ensemble, n'abandonne pas
De plus en plus d'agave bleu dans une plantation au Mexique.
fermentation de tout solide de la plante). La distillation donne une tequila blanche claire. La tequila avec une couleur allant du jaune au brun est obtenue à la suite d'un vieillissement en fûts de chêne. Le nom de l'alcool vient du nom de la ville où la production a commencé - Tequila, et le premier distillat d'alcool a été produit au début du 16ème siècle. Au départ, ce n'était pas un alcool populaire, était associé à l'alcool pour les pauvres.
Ce n'est qu'au 19ème siècle que sa qualité s'est beaucoup améliorée et a gagné en réputation et en popularité., les premiers producteurs licenciés sont également apparus. Le premier fabricant agréé était Jose Antonio Cuervo, qu'il a commencé à distiller déjà en 1758 an.
Pendant la Seconde Guerre mondiale, on observe une forte augmentation de la production de Tequila, sa consommation aux USA a augmenté pour se substituer aux alcools européens devenus difficiles à obtenir. Un autre boom s'est produit dans les années 60 après les Jeux olympiques de Mexico et la croissance continue de la popularité au fil des ans 80 avec le développement du tourisme.
O 1977 Le Mexique a signé des accords internationaux qui lui garantissent l'exclusivité dans la production de tequila.
Les boissons tequila populaires comprennent:
L'une des façons les plus courantes de boire de la tequila est le sel et le citron. Versez la tequila dans un verre à liqueur, nous saupoudrons une pincée de sel sur la partie extérieure de la main et préparons un morceau de citron, puis lécher le sel de tes mains, nous buvons de la tequila à la fois et mordons avec du citron. D'autres combinaisons similaires peuvent être avec le lion, la cannelle et l'orange.
Margarita aux fraises - c'est ma préférée, Je prépare cette boisson pour chaque fête à la maison et c'est toujours incroyable. Nous avons besoin d'un mixeur pour préparer une boisson, fraises surgelées
L'un des meilleurs montages d'alcool de la société suédoise STRAND. Tequila Gold et Tequila SIlver.
(peut être frais, mais la boisson a meilleur goût avec les surgelées, surtout en été chaud), Tequila or, cassonade. Les fraises, si elles sont congelées, doivent être retirées du compartiment congélateur 1 une heure avant de faire un verre ou de mettre au micro-ondes 30-40 secondes. Le point est, pour que les fraises soient légèrement molles mais congelées à l'intérieur - pour que le mélangeur puisse les manipuler. Je fais toujours un verre "à l'oeil", donc je ne peux pas vous donner une recette détaillée, mais ça sort super: Je mets des fraises dans le récipient du mélangeur du récipient, Je saupoudre 4-6 cuillères de cassonade, 1/4 tasse d'eau, Je verse la tequila "à l'oeil" et j'allume le mixeur à vitesse maximale. La boisson a une consistance épaisse, fraises légèrement sucrées et surgelées, saveur de tequila - délicieuse.
Je sers dans des verres à margarita avec une paille épaisse.
Tequila Sunrise – 40ml Tequili Argent, 30ml de jus de grenadine, 100ml de jus d'orange - mettez des glaçons dans un grand verre, verser la tequila et le jus de grenadine, puis ajoutez doucement le jus d'orange pour que le tout ne se mélange pas (la boisson servie doit être de différentes nuances, plus sombre en bas et plus clair en haut), on accroche une tranche d'orange comme décoration.
Punch de Pancho – 40ml Amaretto, 40ml de téquili, 40ml de jus de citron, 20ml de jus de pamplemousse - tous les ingrédients doivent être mélangés vigoureusement dans un shaker avec des glaçons, servir dans un verre à cognac.
Le plus grand choix de retouches originales chez un caviste.
