Koliko dugo čep može biti u boci?

Koliko dugo čep može biti u boci?

Jesu li prometne gužve vječne?

Često postavljano pitanje mojih klijenata je, które korki do win kupić, da mogu što dulje čuvati vino? Niestety pytanie nie jest łatwe. Međutim, postoji jedno pravilo koje funkcionira, što je čep skuplji - to bolje, ali trebamo li ga doista??

Korki do win nie są wieczne. Nawet najlepsze winnice, korištenjem najboljih marki čepova, čuvajući izvanredne berbe desetljećima, često zamjenjuju čepove u bocama co 10-15 godine. Pluto, unatoč svojoj nevjerojatnoj strukturi i izvrsnim svojstvima, Pluto, unatoč svojoj nevjerojatnoj strukturi i izvrsnim svojstvima. Pluto, unatoč svojoj nevjerojatnoj strukturi i izvrsnim svojstvima. Pluto, unatoč svojoj nevjerojatnoj strukturi i izvrsnim svojstvima 10 ako 20 Pluto, unatoč svojoj nevjerojatnoj strukturi i izvrsnim svojstvima, Pluto, unatoč svojoj nevjerojatnoj strukturi i izvrsnim svojstvima, Pluto, unatoč svojoj nevjerojatnoj strukturi i izvrsnim svojstvima, Pluto, unatoč svojoj nevjerojatnoj strukturi i izvrsnim svojstvima, Pluto, unatoč svojoj nevjerojatnoj strukturi i izvrsnim svojstvima. Pluto, unatoč svojoj nevjerojatnoj strukturi i izvrsnim svojstvima 20 godine, Pluto, unatoč svojoj nevjerojatnoj strukturi i izvrsnim svojstvima. Pluto, unatoč svojoj nevjerojatnoj strukturi i izvrsnim svojstvima, Pluto, unatoč svojoj nevjerojatnoj strukturi i izvrsnim svojstvima. Pluto, unatoč svojoj nevjerojatnoj strukturi i izvrsnim svojstvima, ponuditi kolekcionarima svojih vina uslugu čepa. Sastoji se od uklanjanja starog čepa i zatvaranja boce novim čepom, u slučaju gubitka vina iz boce, nadopunjuje se zrelim vinom iz zadanih dvoraca. Takva usluga, uglavnom je besplatno.
Događa se, da je vino pluto. Ovo je najčešće, ozbiljan nedostatak vina. Možemo ga osjetiti dok mirišemo svježe otvoreno vino, tada osjetimo pljesniv, gorak miris. Ovo je tipičan nedostatak vina, koji je uzrokovan plutom, točnije, određene vrste gljivica plijesni, koji se može ugnijezditi unutar čepa. Predmetne gljive plijesni ima u izobilju u šumama hrasta pluta, s kojih se tijekom proizvodnje može prenijeti na pojedinačne čepove.

Gljivica plutene plijesni, nije jedina gljiva ili bakterija, što može zaraziti čep. Čep koji neće biti pravilno pohranjen u lancu opskrbe, u trenutku kada stigne do krajnjeg primatelja, može se zaraziti bilo kojom bakterijom, što će loše utjecati na naše vino i nikada nećemo moći provjeriti kada je zaraza nastala.

Wybierając korki do butelek dla naszego wina domowego, trebamo obratiti pažnju:

– dućan u kojem vršimo kupovinu, pokušavamo kupovati čepove u provjerenim trgovinama, najčešće u malim specijaliziranim prodavaonicama, koji često imaju utikače iz izravnog izvora, od proizvođača. Ne kupujmo prometne gužve u hipermarketima jer nikada nećemo biti sigurni da prometne gužve nisu ustajale.

– dodirujući čep, trebao bi biti opružan, pokušajmo ga razbiti: trebao bi se lagano savijati 1-2 mm, ali ne ispucati, na čepu ne smije biti ogrebotine, ne bi trebao pucketati.

– visokokvalitetni čepovi često su silikonizirani, na dodir se može prepoznati po glatkoći, nije grubo , premazan je nježnom mašću, što olakšava čepljenje boca.

– glavno pitanje na koje bismo trebali odgovoriti pri odabiru prometnih gužvi, koliko dugo želimo čuvati vino: do godinu dana - dovoljni su aglomerirani konusni čepovi, i 2-3 godine – aglomerirano, dulje od 3-4 godine - čvrsti ili slojeviti čepovi. Prisjetimo se, da nam treba čep za čep za čep naše vino. Samo konusni čepovi ne zahtijevaju čepove.

Proporcije za postavljanje voćnih vina:

  • staro vino
  • skladište vina
  • vinski čep
  • čepovi za vino
  • kućni vinski pribor
  • vinski čep
  • od čega napraviti vinski čep