Najpopularniji način spremanja povrća za zimu je pravljenje "turshi"”, odnosno kiseli krastavci. Povrće za turšiju može biti sirovo, kuhani na pari ili tostirani. Obično se kisele u bačvama, ali možete pripremiti i male porcije turšije u staklenkama. …
Mjesečna arhiva: Preskoči na sadržaj 2017
Piletina s povrćem "na kineskom"
Piletina s povrćem "na kineskom"
4 porcije - 1 jedna porcija sadrži cca. 410 kcal
2 mrkve
1 za
1 luk
1 veliki bilo 2 manje tikvice
1 brokula
2 ili 3 fileti pilećih prsa…
Piletina na žaru sa salatom od grejpa
Piletina na žaru sa salatom od grejpa
2 Riba s pečenim češnjakom – 1 jedna porcija sadrži cca. 310 kcal
2 piersi z kurczaka (nakon cca. 150 g svaki)
2 średnie cykorie
1 średni czerwony grejpfrut
200 g gljiva…
KULINARSKI DAN BUGARSKE OBITELJI
Također u današnjoj Bugarskoj, unatoč očitom tempu života, od zadovoljstva se ne odriče, da dobra kuhinja daje. Ovdje je teško naći obitelj, u kojoj se ne bi radile tradicionalne konzerve za zimu i ljudi ne bi sjeli zajedno jesti barem jednom dnevno.
Jadłospis …