Cheesecake pločice s pastom od crnog sezama i indijskih oraščića

Cheesecake pločice s pastom od crnog sezama i indijskih oraščića

Veliki sam ljubitelj slatkiša s pastom od crnog sezama! Przygotowane w stylu wegańskim batony nie zawierają glutenu, mlijeko ili rafinirani šećer. wow!

Sastojci (i 16 komada):

Na tortu:

  • 7 meke datulje, bez sjemena
  • jedna kocka otopljenog kokos margarina
  • ½ šalice bademovog brašna ili običnog brašna
  • ½ šalice kokosovih pahuljica
  • mali prstohvat soli

Za pastu od crnog sezama:

  • 1 čašu crnog sezama
  • 8 žlice meda
  • dvije žlice zagrijane vode

Za punjenje od indijskih oraščića:

  • 1 čašu sirovih indijskih oraščića natopljenih u vodi pet sati
  • tri žlice javorovog sirupa ili tekućeg meda
  • ista količina kokosovog ulja, tekućina
  • 1/2 štapići vanilije (ili neka pasta ili ekstrakt)
  • dvije žlice zagrijane vode

Za gornji sloj:

  • 200 g tamne čokolade.

Recept:

  1. Za izradu paste od crnog sezama, sjeme crnog sezama samljeti u kuhinjskom procesoru, aż olej zostanie z nich wydobyty. Miel przez 3-4 minutama, dok ne dobijete zrnastu pastu.
  1. Dodajte med i vodu, miješati minutu, pocrniti, ljepljiv, gumena pasta.
  1. Rezultat je savršen, gęsta konsystencja. Teraz odłóż na chwilę pastę z czarnego sezamu.
  1. Vrijeme je za tortu! Wyczyść robot kuchenny i dodaj wszystkie składniki do pieczenia.
  1. Pomiješajte ga 6-8 puta ili dok velike grudice brašna ne nestanu.
  1. Osnovna mješavina trebala bi izgledati kao mokri krupni pijesak, a na prstima bi trebala biti ljepljiva tekstura.
  1. Koristite posudu za pečenje sa 2 široke trake pergamentnog papira (jedan sloj, jedna vertikala) pokrivajući tavu svega 4 stranicama – možete ih kasnije koristiti za vađenje pečenih proizvoda. Rozprowadź mieszaninę szczelnie na całej formie. Miksturę rozprowadziłam tak, da se fil ne bi lijepio za ruke. Stavite u zamrzivač
  1. Pripremite nadjev, umieszczając wszystkie potrzebne składniki w robocie kuchennym. Zmiel wszystko przez 4 minutama. aż cała mieszanina będzie gładka.
  1. Snažan blender (Vitamix ili Blendtec) samljeo bi sve komade u svilenkastu masu, ali nemojte se obeshrabriti, ako imate standardni kuhinjski procesor poput mene, a također stvara prilično glatku mješavinu, koji ima božanstveni okus u gotovim šipkama!
  1. Izvadite kalup iz zamrzivača i na njega rasporedite pastu od crnog sezama.
  1. Kolejna warstwa to mieszanka orzechów nerkowca. Ponownie włóż ciasto do zamrażarki na 3 sati, aby zestaliło się. Tuż przed przygotowaniem batonów czekoladę rozpuść w rondelku z wodą. Kąpiel wodna może nieco podtrzymać stopioną czekoladę (ugasi vatru!), Zahvaljujući tome, ne skrutne se pri rezanju tijesta na male ploče.
  1. Uklonite kožu s kalupa za pečenje, koristeći pergament papir kao dršku. Pustite ga da se zagrije 2 minutama, onda ga možete rezati 8 trakice i svaku ponovno prepolovite, samo da imam 16 komada.
  1. Pek papir treba unaprijed staviti ispod rešetke, da ne kapne, a zatim žlicom prelijte otopljenu čokoladu po vrhu štanglica i stavite žlicu na stranice i dno. Radite brzo i uvjerite se, da se čokolada neće početi stvrdnjavati zbog hladnih pločica. Zamrzni se 30 minutama, ojačati.
  1. Čuvajte šipke u hermetički zatvorenoj posudi u zamrzivaču. Zagrijavanje traje cca 5 minutama. Ali sviđaju mi ​​se, gdy batony są lekko zimne.
  1. Ukusan!