Hogyan készül a bor?

Hogyan készül a bor?

• Bor készítéséhez csak teljesen érett bort használjon, egészséges gyümölcs.

• Közvetlenül a gyümölcs ledarálása után nyomja ki a gyümölcslevet, vagy más módon – sötét gyümölcsökhöz – przeprowadzić wstępną fermentację w miazdze.

Borsavanyítás

Borsavanyítás.

Vannak gyümölcsfajták is, alacsony savtartalmú, mint a körte, galagonya, rebarbara, fekete lila, erkölcsi, és méz is a mézsör előállításához. Ezekhez savat kell hozzáadni tömény tejsav formájában 50% vagy akár 80%. Kwas mlekowy stabilizuje

Coupage

Coupage

A savasság csökkentésének ajánlott módszere kétségtelenül a különböző savtartalmú gyümölcslevek turmixolása. Hiszen van savanyú és kevésbé savas alma is; ha a levét összekeverjük, finoman kel, ital, podczas gdy każdy sok z osobna nie jest zbyt