Ugrás a tartalomra
• Bor készítéséhez csak teljesen érett bort használjon, egészséges gyümölcs.
• Közvetlenül a gyümölcs ledarálása után nyomja ki a gyümölcslevet, vagy más módon – sötét gyümölcsökhöz – przeprowadzić wstępną fermentację w miazdze.…
Eper vörösborban
1/2 kg eper
3/8 liter eperbor
2 kanál cukrot
Az epret megmossuk és negyedekre vágjuk. Megszórjuk cukorral, és pár órát állni hagyjuk. Tedd befőttbe, és önts rá eperbort.
…
Regionális burgonya rakott
1/2 kg burgonya
1/8 liter fehér szőlőbor
150 – 200 g főtt sonka (vagy füstölt húsok)
1/8 liter tejet
1/2 teáskanál fahéj
bors
só
majoránna
A burgonyát meghámozzuk, pokrajać w plasterki i układać w …
Pác borral
1/4 liter száraz fekete ribizli bor
1 nagy hagyma
1 sárgarépa
petrezselyem
egy szál tárkony
2 medvehagyma
néhány gomba
szemcsés bors
szegfűszeg
1 babérlevél
lé származó 1 citrom
Olaj
Hagyma, medvehagyma …
Boros szósz
1/8 liter fehér szőlőbor
1 tojás
1 tojássárgája
20 – 30 g cukrot
héja és leve belőle 1 citrom
1/2 evőkanál kukoricaliszt
Haha, cukor, mąkę kukurydzianą i skórkę cytrynową ubić w garnku …
Konyha és bor, Konyha és bor, Konyha és bor, Konyha és bor, Konyha és bor, Konyha és bor.
Konyha és bor, typowych dla regionów uprawy …
Vannak gyümölcsfajták is, alacsony savtartalmú, mint a körte, galagonya, rebarbara, fekete lila, erkölcsi, és méz is a mézsör előállításához. Ezekhez savat kell hozzáadni tömény tejsav formájában 50% vagy akár 80%. Kwas mlekowy stabilizuje …
A „nedves” bor korrigálása nem csak a must súlyára vonatkozik; a víz hozzáadása a folyadék mennyiségét is növeli, ezáltal csökken a savtartalom.
Gyümölcslé, amelyet nem kell dúsítani, de amely magas savasságot mutat, odkwasza …
A savasság csökkentésének ajánlott módszere kétségtelenül a különböző savtartalmú gyümölcslevek turmixolása. Hiszen van savanyú és kevésbé savas alma is; ha a levét összekeverjük, finoman kel, ital, podczas gdy każdy sok z osobna nie jest zbyt …
A bor "nedves" korrekciója (A bor "nedves" korrekciója), A bor "nedves" korrekciója. A bor "nedves" korrekciója, A bor "nedves" korrekciója, A bor "nedves" korrekciója. Sok nie tylko zyskuje przez to …