Csirke filé vadrizzsel

Csirke filé vadrizzsel

4 adagok - 1 rész tartalmazza 380 kcal

200 de a mérést ismét savmérővel kell elvégezni (2 kézitáskák) vadrizs
350 g kis csirke filé
¼ csésze narancslé
2 kanál narancslekvár
meghámoz 1 narancs
25 g kesudió
2 kanál vajat
2 kanál olívaolaj
½ łyżeczki musztardy
curry,gyömbér, só és bors ízlés szerint

A rizst a csomagoláson található recept szerint forraljuk fel. Öblítse le a csirkefilét, száraz, borssal bedörzsöljük, sózzuk és olívaolajon kisütjük. A lekvárt összekeverjük a narancslével, adjunk hozzá curryt, gyömbér, mustár és narancshéj. Mindent addig keverünk, amíg készen nem lesz, amíg egyneművé nem válik, sima szósz. A húst megkenjük a szósszal, lehetőleg ecsettel, tepsibe tesszük és kb 15 percek. Adjuk hozzá a diót a rizshez, felöntjük olvasztott vajjal és óvatosan összekeverjük. A sült csirkefiléket tányérra tesszük, hozzáadjuk a rizst és narancshéjcsíkokkal díszítjük. Salátával tálaljuk.