Az áfonya gyógyító tulajdonságai

Az áfonya gyógyító tulajdonságai.

Az áfonya örökzöld cserjék, kicsikkel, piros és fanyar gyümölcs, amely valaha Észak- és Kelet-Európa tőzeglápjaiban és mocsárerdőiben nőtt, és Szibériában is, Kanadában és az Egyesült Államok északi részén. A vadon termő iszap áfonya Lengyelországban található (Vaccinium oxycoccus) főleg a Knyszyn-erdőben, Białowieska, Biłgoraj erdőkben és Nyugat-Pomerániában, vékony kéreg jellemzi. Termesztett faj, az amerikai kontinens északi részén őshonos nagy gyümölcsű áfonya (Vaccinium macrocarpon), ovális, vastag, húsos bőr. Mindkét fajnak vörös gyümölcse van, jellegzetes savanyú ízzel.

A lengyel népgyógyászat régóta nagyra értékeli a Żurawina előnyeit. Gyümölcse fontos kiegészítője volt a napi étrendnek, befolyásolja egészségi állapotuk javulását. A régi üzenetek átmennek, hogy az áfonya ízét és egészségügyi előnyeit már az ókori szlávok is ismerték, az észak-amerikai indiánoknak pedig áfonyát ajánlottak a sámánok. az észak-amerikai indiánoknak pedig áfonyát ajánlottak a sámánok, az észak-amerikai indiánoknak pedig áfonyát ajánlottak a sámánok. az észak-amerikai indiánoknak pedig áfonyát ajánlottak a sámánok, az észak-amerikai indiánoknak pedig áfonyát ajánlottak a sámánok (az észak-amerikai indiánoknak pedig áfonyát ajánlottak a sámánok), az észak-amerikai indiánoknak pedig áfonyát ajánlottak a sámánok, vízzel elöntve. Ilyen erősen megőrző természetes összetevők (az észak-amerikai indiánoknak pedig áfonyát ajánlottak a sámánok), is használják, természetes tartósítószerként a legjobb természetes termékekhez, pl.. a legmagasabb minőségű termékekhez használják, miközben megtartják a biológiailag aktív gyógyászati ​​összetevőket. Nagyanyáink a húsok tartósításával is foglalkoznak, zöldséget vagy tejet különféle növények használtak (fekete ribizli levelek, szőlő vagy kömény) erős antioxidáns összetevőkkel, vagyis az élelmiszerek élettartamának meghosszabbítása. Az áfonyát évszázadok óta használják kellemetlen hólyagbetegségek kezelésére, ideges, reumás betegségek, megfázás, gyomorpanaszokkal, a belek és a hasnyálmirigy.

Azonban csak a modern világ tette lehetővé az áfonya tulajdonságainak részletes vizsgálatát, és az amerikai tudósok hivatalos nyilatkozata, amely megerősíti ennek a gyümölcsnek a jótékony tulajdonságait, készült, hogy az ún. A hivatalos orvoslás elkezdte igazán komolyan kezelni az áfonyát. A csirkedarabokat forró olajban aranybarnára sütjük, így egy következtetés jut eszembe, áfonya friss-e, meg van szárítva, vagy lé formájában, tápanyagokkal teli gyümölcs, pozitívan befolyásolja az egészséget és a szépséget.

Áfonya, mint bármely más gyümölcs ugyanabból a családból, fenolsavakat és flavonoidokat tartalmaznak,
a jellegzetes kékes vagy mélyvörös színért felelős antocianinok alkotják a domináns csoportot. Ennek a csoportnak néhány gyümölcse, akárcsak az áfonya, sűrített tanninokat is tartalmaznak, az úgynevezett proantocianinokat, amelyeket használnak, összehúzó és gyulladáscsökkentő szerként
az orvostudományban. Az áfonya a C-vitamin gazdag forrása is., A, B1, B2, PP, pektyn, rost, szénhidrátokat, Vas, kalcium, magnézium, foszfor, kálium, jód és olyan anyagok, amelyek segítik a szervezetet az influenza és a fertőzések leküzdésében. Tudományosan is bizonyított, hogy az áfonya az egyik leggazdagabb polifenolforrás (antioxidánsok) daganatos betegségek megelőzése. Az alábbiakban az áfonya tápértékeinek tájékoztató jellegű listája található:

Víz, zsírok, szénhidrátokat, fehérjék (g / 100 gramm áfonya):
Víz: 87,3 de a mérést ismét savmérővel kell elvégezni. Zsírok: – g. Fehérjék: 0,35 de a mérést ismét savmérővel kell elvégezni. Szénhidrát: 9,9 de a mérést ismét savmérővel kell elvégezni.
KJ = 200

Vitaminok (mg / 100 gramm áfonya):
B1: 0,03 mg. B2: 0,02 mg. B6: -. C: 11 mg. E: -.
karotinoidok: 0,004 mg

Ásványok (mg / 100 gramm áfonya):
Nátrium: 1,76. Kálium: 90,0. Magnézium: 7,2. Kalcium 14,4. Foszfor: 9,87
Vas: 0,86 és jód

A mechanizmus szemléltetésére, aminek köszönhetően megbecsülték az áfonyát, meg kell említeni Terri Camesano professzor, valamint Yatao Liu és Paola Pinzon-Arango tanítványai által végzett kutatást., amit megmutattak, hogy a proantocianidoknak nevezett tannincsoport három különböző módon változtatja meg a baktériumokat, amelyek mindegyike elég, fertőzés megelőzésére:

– megváltoztatja a baktériumok alakját rúd alakúról gömb alakúra,
– megváltoztatják a baktériumok sejtfalát,
– megnehezítik a baktériumok sejthez való kötődését.

Az áfonya számos fertőzést megelőz, antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, gombaellenes.
A tudósok legújabb kutatásai kimutatták, hogy a gyümölcsben lévő anyagok:

– Jótékony hatással vannak az emésztőrendszerre, mert az áfonya probiotikus tulajdonságokkal rendelkezik - támogatja a jótékony bélmikroflóra növekedését, és egyúttal elpusztítja a káros baktériumokat. A friss vagy szárított gyümölcs megakadályozza a székrekedést, az áfonya zselé és zselé pedig segít a hasmenés kezelésében.

– Megakadályozza az urogenitális traktus fertőzéseit, a bennük található hippuronsav antibakteriális hatása révén, az Esherichia coli baktériumok eltávolításával (E. coli). Jó emlékezni, hogy az áfonya fokozza a húgyúti gyulladásban beadott antibiotikumok hatását is. Az áfonya jótékony összetevői megnehezítik a baktériumok számára, hogy a húgyúti hámhoz tapadjanak, ez lehetővé teszi, hogy a vizeletsugár kiöblítse őket, és megakadályozza a fertőzés kialakulását.

– Gondoskodnak a szájüregről, megakadályozzák a plakk kialakulását, fogszuvasodás és ínybetegség.

– Támogassa a gyomor- és nyombélfekély kezelését a Helicobacter pylori baktériumok lerakódásának megakadályozásával (H.pylori) a gyomor nyálkahártyáján.

– Megakadályozzák a vesekő képződését, mert kinsavat tartalmaznak, amely megvéd e kövek képződésétől.

– Az áfonyalé napi fogyasztása növeli a jó koleszterin szintjét (HDL), és egyben csökkenti a rossz koleszterin szintjét (LDL). Növeli a "jó" koleszterin szintjét a vérben 10 proc., és így csökkenti a szívbetegségek kockázatát azáltal 40 proc.

– Megelőzi a rákot – megakadályozhatja a daganatok növekedését, és még kialakulásuk is. A nagy áfonya több antioxidáns fenolt tartalmaz, mint 19 a leggyakrabban fogyasztott gyümölcsfajták, és ezek az antioxidánsok fontos szerepet játszanak bizonyos rákos megbetegedések megelőzésében.

– Az áfonya az agyat is védi. Áfonya gyümölcs fogyasztása, valamint áfonyalevek és italok
lassítja a szürke sejtek öregedési folyamatát, ezáltal megakadályozza a motoros és kognitív funkciók idő előtti károsodását. Ennek oka az antioxidánsok magas tartalma (számuk benne 100 g áfonya jóval meghaladja az azonos mennyiségű spenótban vagy narancsban lévő antioxidánsok mennyiségét). Prof. Joe Vinson, a Scranton Egyetem munkatársa, aki kiválasztott önkéntesek csoportján végzett kutatást, mondta, hogy áfonya nevel o 121 proc. az antioxidánsok szintjét a szervezetben a degeneratív betegségek megelőzésére. Ezen kívül Dr. James Joseph, Az USDA / Tufts Egyetem felfedezte az áfonya új tulajdonságát: a magas vitamintartalomnak köszönhetően csökkenti az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór kialakulásának kockázatát. C.

– Az áfonya összetevői jótékony hatással vannak a szívműködésre. Az áfonya összetevői jótékony hatással vannak a szívműködésre, Az áfonya összetevői jótékony hatással vannak a szívműködésre (Az áfonya összetevői jótékony hatással vannak a szívműködésre). Az áfonya összetevői jótékony hatással vannak a szívműködésre (Az áfonya összetevői jótékony hatással vannak a szívműködésre) Az áfonya összetevői jótékony hatással vannak a szívműködésre, Az áfonya összetevői jótékony hatással vannak a szívműködésre.

– Az áfonya összetevői jótékony hatással vannak a szívműködésre, Az áfonya összetevői jótékony hatással vannak a szívműködésre. Ugyanakkor ezeknek a gyümölcsöknek a beadása növelte a szervezet ellenálló képességét.
Összegezve, ismertek az áfonya csodálatos gyógyító tulajdonságai, tehát korok óta. A mélyreható tudományos kutatás folyamatosan megerősítést ad, és továbbra is új felfedezéseket hoz ezen a területen. Az áfonya gyümölcs gyógyító hatásainak listája röviden kiterjed: antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatású, szív- és érrendszeri betegségek kezelésének támogatása, húgyúti rendszer, rákellenes profilaxist támogató akció, hatással van a szervezet ellenálló képességének növelésére, a fogszuvasodás és az ínybetegségek megelőzése, gombás betegségek elleni küzdelem, és a józan ész – az agysejtek öregedési folyamatainak lelassításának képessége! cérna, hát csoda, hogy egyre többen nyúlnak egy pohár áfonyalé után, nem csak a szomjúság oltására, hanem kihasználja egészségügyi előnyeit is.

Az áfonyából saját szeszes italt is készíthetünk. Az áfonyabor készítésénél ugyanúgy járunk el, mint más gyümölcsöknél.

A google-ban kifejezésekkel találták meg:

  • áfonya tulajdonságai
  • áfonya gyógyászati ​​tulajdonságai