A bor "nedves" korrekciója

A bor "nedves" korrekciója.

A bor "nedves" korrekciója (A bor "nedves" korrekciója), A bor "nedves" korrekciója. A bor "nedves" korrekciója, A bor "nedves" korrekciója, A bor "nedves" korrekciója. A bor "nedves" korrekciója, A bor "nedves" korrekciója, A bor "nedves" korrekciója, A bor "nedves" korrekciója.

A bor "nedves" korrekciója 10% A bor "nedves" korrekciója, A bor "nedves" korrekciója. A bor "nedves" korrekciója, amikor a lé rendkívül savas, és ugyanakkor különösen erős aromájú, amely hígításkor nem fog sokat szenvedni.

Az eljárás a következő.

A savmérő például nagyon savas gyümölcslevet tartalmaz, amelynek savassága az 16 g/l. Az optimális érték az lenne 8 g/l. Ha ugyanannyi vizet adunk a léhez, ezzel felére csökken a savtartalom, hanem Ochsle-fokban kifejezett érték is. Ezért újra ki kell mérni a hozzáadott cukrot. Ez így történik, az előző cikkben leírtak szerint. Gyümölcslevek, amelyek kissé meghaladják a normál értéket 6-8 g/l cukros víz hozzáadásával savtalanítható, azonban érdemesebb alacsony savtartalmú levekkel turmixolni őket, ahogy az alacsony savtartalmú gyümölcsleveket savanyú gyümölcsökkel keverik.