VETRAR JÓLASIDUR

Nýju ári er hefðbundið fagnað í Búlgaríu með „Surwaknicami“”, það er, stangir fléttaðar í lykkju og skreyttar blómum. Með nýárskveðju slær hann til með "Surwaknica"” viðtakanda þessara óska, að segja:

..Surwa, surwa ári, kát ný godina!
Złaten kłas na niwa,…

GESTUR Í "WODNY MŁYN"”

Einn skemmtilegasti staðurinn af þessari gerð á allri Svartahafsströndinni er "Wodenicata” í Golden Sands. Við uppgötvuðum hið sérstaka andrúmsloft á þessum stað á veturna, þegar þögnin og skortur á flýti sem ríkti hér dýpkaði tilfinninguna um fullan áreiðanleika. Nieraz więc wchodząc

Saga víngerðar

Eins og í öllum löndum, þar sem vínrækt er þróuð á breiðum steini, svo einnig í Búlgaríu, snemma hausts hefst frábær vínberjauppskeruherferð sem virkar ekki aðeins starfsmenn landbúnaðarþjónustu. Vinnustaðir flýta sér að hjálpa, skólar, ungmennafélög. Winogrona muszą być zebrane

KVÖLDGANGUR

Fjallað um matreiðsludag dæmigerðs búlgarska, þú getur ekki hunsað hefðina um kvöldgöngu um borgina. Þetta er tími algjörrar slökunar eftir álag dagsins, tími til að hitta vini. Þetta ósnjalla ráf um götur miðbæjarins er hluti af daglegum helgisiði. Svo burtséð frá staðreyndinni, ef …

vegna þess að innlend matargerð hefur sérstakar kröfur

Einnig í Búlgaríu í ​​dag, þrátt fyrir augljósan hraða lífsins, ánægjan er ekki gefin upp, sem góð matargerð gefur. Það er erfitt að finna fjölskyldu hér, þar sem hefðbundin varðveita yrði ekki gerð fyrir veturinn og fólk myndi ekki setjast niður til að borða saman að minnsta kosti einu sinni á dag.
Jadłospis

LÍTIÐ "MEZE"

Þjóðleg búlgarsk matargerð sannfærir okkur vel, að höfundar þess hafi náð góðum tökum á matreiðslulistinni, að þeir gátu metið ekki aðeins fjölbreyttan mat, en einnig áhugaverðar bragðsamsetningar. Ein af hetjum skáldsögu Ljuben Karawełov - Búlgarar á gamla tímanum”