Bistecca al pepe e patate al forno

Bistecca al pepe e patate al forno

4 porzioni - 1 una porzione contiene ca. 375 kcal

4 fettine di filetto di manzo ca. 140 g ciascuno
4 patate medie (ok. 500 g)
8 piccole lampadine
1/4 di limone
4 cucchiai di olio d'oliva o olio di semi d'uva
sale, peperone colorato
1 spicchio d'aglio

Preriscaldare il forno a circa 200°C. Nel frattempo pelate le patate e tagliatele a fette spesse mezzo centimetro. Mettere le patate tritate in una ciotola e versare un cucchiaio di olio d'oliva, poi mescola bene, in modo che tutte le fette siano unte d'olio d'oliva. Metti la teglia in forno, dove scorrerà la salsa. Metti le patate sulla griglia più alta e cuocile intorno 35 minuti. Versare l'olio rimanente nella padella delle patate, spremere il succo di limone, uno spicchio d'aglio spremuto con la pressa e pepe colorato macinato grossolanamente. Strappare leggermente la carne, mettere nella marinata preparata e ricoprire accuratamente ogni pezzo. Mettere la carne accanto alle patate e aggiungere altra cipolla. Sbucciare le cipolle piccole e tagliarle a metà, e quelli più grandi in quarti e tuffateli in una ciotola con la marinata rimanente e il sale. Tutto sta ancora grigliando in giro 20 minuti. 5 minuti prima di finire, salare la carne e le patate.