Filetto di manzo su lattuga

Filetto di manzo su lattuga

4 porzioni - 1 una porzione contiene ca. 310 kcal

600 g di filetto di manzo
2 cipolle grandi
1 cespo di lattuga
3-4 pomodori medi
4 cucchiai di olio di sesamo o di oliva
succo di limone
1 cucchiaio di semi di sesamo
sale, Pepe bianco, Maggiorana

Tagliare il filetto a listarelle, cospargere di pepe e maggiorana, spruzzare con succo di limone lemon, mescolare bene e mettere da parte in frigo per 10 minuti. Scaldare l'olio o l'olio d'oliva e aggiungere i semi di sesamo. Metti il ​​controfiletto sulla padella calda, aggiungere il sale nella padella e friggere da entrambi i lati ca 5 minuti. Trascorso questo tempo aggiungete la cipolla tritata, coprire e cuocere a fuoco lento 15 minuti. Disporre nei piatti la lattuga lavata e asciugata e i pomodori a fette. Mettere al centro il filetto con la cipolla e versare la salsa dalla padella.