lievito francese attivo
Presentazione di una serie di nuovi Lievito attivo francese, per la fermentazione dei vini domestici.
Sono disponibili:
– Lievito enologico attivo UNIVERSALE Saccharomyces Cervisie dedicato alla fermentazione di tutti i tipi di vini casalinghi, sopra 25 – 30 litri di vino.
– Lievito vino attivo VINI BIANCHI Saccharomyces Cervisie dedicato alla fermentazione di tutti i tipi di vini bianchi, sopra 25 – 30 litri di vino.
– Lievito vino attivo BOURGOGNE Saccharomyces Cervisie dedicato alla fermentazione di vini rossi e rosati freschi e fruttati, sopra 25 – 30 litri di vino.
– STEINBERGER lievito di vino attivo Saccharomyces Cervisie dedicato alla fermentazione di vini bianchi e rosati freschi e fruttati, sopra 25 – 30 litri di vino.
– BORDEAUX lievito di vino attivo Saccharomyces Cervisie dedicato alla fermentazione di vini rossi freschi e fruttati, sopra 25 – 30 litri di vino.
– Lievito vino attivo MADEIRA Saccharomyces Cervisie dedicato alla fermentazione aromatica, vini rossi dolci / amabili e forti, sopra 25 – 30 litri di vino.
– Lievito vino attivo PORTWEIN Saccharomyces Cervisie dedicato alla fermentazione di vini pesanti e forti, dolce / semidolce, sopra 25 – 30 litri di vino.
– Lievito vino attivo SHERRY Saccharomyces Cervisie dedicato alla fermentazione di vini bianchi pesanti e forti, dolce / semidolce / secco, sopra 25 – 30 litri di vino.
Come usare il lievito di vino: il lievito va mescolato in poca acqua tiepida 22-250C e lasciare per 30 minuti. Dopo questo tempo, una volta che il lievito inizia a lavorare possiamo aggiungere il tutto a
ambientazione. Il lievito dovrebbe iniziare a fermentare "visibilmente" all'interno 10 ore.
Paese d'origine: Francia
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