Bevande Campari – Cucina e Vino

Campari è un liquore italiano amaro prodotto a Milano, uno dei liquori più popolari al mondo. Ha un sapore molto caratteristico, acuto, un po' piccante ed erbaceo,

Essenza alcolica rossa italiana, Equivalente Campari. Per questi, che a loro non piace pagare più del dovuto.

ottenuta grazie alla "misteriosa" combinazione di erbe aromatiche e scorze di arancia amara. Una ricetta consiste in una combinazione di ca 60 ingredienti diversi (Erbe aromatiche, Spezie, buccia di frutta ecc.) e distillato. Solo una persona al mondo conosce la ricetta esatta, mentre solo pochi dipendenti dell'azienda conoscono le fasi parziali della produzione.

Il colore insolito di Campari (in profondità, rosso-rubino)si ottiene da un insetto - l'afide dactylopis coccus. Questi afidi si nutrono, tra l'altro, di cactus, la loro tintura è ampiamente usata nell'industria alimentare e nella tintura dei tessuti.

Arancia Campari - questa è la bevanda più popolare, metti qualche cubetto di ghiaccio nel bicchiere, 50ml Campari, 100ml di succo d'arancia, mescolare energicamente e aggiungere una fetta di arancia. Secondo me, le proporzioni più perfette sono 1:2.

Campari & Sprite (propria ricetta) – 30ml Campari, 30ml di vodka, 30ml Ginu, Sprite, Versare l'alcol in uno shaker con ghiaccio, mescoliamo energicamente, poi versalo in una coppetta da cocktail e rabbocca con Sprite

Campari Flip (propria ricetta) – 20ml Campari, 10ml Martini Bianco, 10ml di vodka, 40ml di succo d'arancia, 1 tuorlo (così 1 tuorlo d'uovo, grazie ad esso, la bevanda avrà una consistenza interessante, colore e sapore, CONSIGLIA), mescolare energicamente tutti gli ingredienti con ghiaccio in uno shaker o frullatore, servire subito in una coppetta da cocktail. Quando "sbattere" il tuorlo d'uovo, ricordatevi di scottare il guscio d'uovo con l'acqua bollente del bollitore.

FillUp Redessenza italiana, Equivalente Campari. Gusto perfetto, oltre il riconoscimento.

Americano - la bevanda che Campari ha conquistato gli Stati Uniti. Negli Stati Uniti, Campari era considerato troppo aspro e secco. Ecco quando è stata fatta la bevanda: 30ml wermutu, 30ml Campari, acqua frizzante, Versare l'alcol in un bicchiere con cubetti di ghiaccio e mescolare energicamente, aggiungere una fetta d'arancia e colmare con acqua frizzante.

Campari Bianco – 20ml Campari, 50ml di vino bianco secco.

Cocktail Campari – 20ml Campari, 20ml Ginu, 20ml wermutu, mescolare energicamente tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio.

Campari Sekt - 20ml di Campari e 60ml di spumante ben ghiacciato.

Tonico Campari – 40ml Campari, tonico da ricaricare, ghiaccio.

I liquori sono disponibili come essenze nelle enoteche.