Bevande al rum

Rum - una bevanda alcolica (Vodka) ad alta gradazione alcolica (37 – 81%), a seconda del paese di origine, può essere fatto con la canna da zucchero, succo di canna concentrato

patch RUM: HansRum – rum tedesco, Rum chiaro – rum bianco tradizionale, LemonRum – rum al limone, GiamaicaRum – rum aromatico scuro.

zucchero o melassa. Il set viene fermentato con lievito nobile e poi distillato. Nella maggior parte dei casi, il rum viene distillato utilizzando colonne rettificatrici, tuttavia, in alcuni casi il processo avviene in tradizionali alambicchi in rame. La distillazione in alambicchi fa, che il rum ha un sapore più pieno.

L'origine della parola non è completamente nota, ci sono diverse ipotesi, secondo alcuni il vocabolo deriverebbe dall'ultima sillaba del vocabolo latino saccharum (zucchero), altri dicono, che dalla parola rummers (questo è ciò che i marinai olandesi chiamavano occhiali di grande capacità), o dalla parola "rumbullion" che significa - ribellione.

Nel 17° secolo, il rum veniva prodotto in serie nel Mar dei Caraibi. Era associato al fiorire della pirateria: il rum sostituì molto rapidamente l'acqua sulle navi perché durante le lunghe spedizioni, l'acqua è andata a male rapidamente e il rum no'. Crescente popolarità del rum, causato che da 1655 Nell'anno, le razioni giornaliere di birra sono state sostituite dal rum sulle navi della Royal Navy.

Il rum più famoso al mondo è Bacardi. La società Bacardi è stata fondata a Santiago, Cuba nel 1983 1862. Facundo Bacardi (commerciante di vino italiano Italian, fondatore della distilleria) era il primo, che ha distillato con successo rum di eccezionale purezza. Fino ad oggi, il rum più venduto è Light Rum Bacardi.

Tipi di rum:

– bianco - rum chiaro, leggero e gentile, chiaro, nessuna miscela di erbe o spezie, perfetto come base per cocktail;

– golden - rum invecchiato in botti di rovere, bouquet e aroma più ricchi, da bere con ghiaccio;

Patch Cuba Dark Rum (l'equivalente di havana club rum) e Razzberry Rum (l'equivalente di bacardi razz, quello è rum lampone).

– buio - (altrimenti noto come nero), sapore e aroma forti e distinti, spesso usato in cucina, è prodotto in Giamaica, Haiti, Nicaragua e Guatemala, maturato in botti di rovere;

– aromatizzato - gusto arricchito, ad es.: per cocco o arancia o erbette, per esempio.: Rum Giamaica

Le bevande al rum più popolari:

Cuba Libre (Cuba libera), dice la storia della creazione della bevanda, che è sorto durante il conflitto militare tra Stati Uniti e Spagna nel Spain 1895-1898. Due anni dopo quella guerra, che ha portato l'indipendenza a Cuba, Soldati americani in uno dei bar ordinarono rum con ghiaccio con aggiunta di Coca-Cola (che è stato recentemente importato a Cuba), tutti hanno brindato allegramente cantando "Por Cuba Libre" - Gratis Kuba! Cuba Libre: 50ml di rum leggero, 150ml di coca coli, ½ limone a cubetti, ghiaccio. Versare i cubetti nel bicchiere
ghiaccio, versare il rum e la cola, spremere ½ limone e versarlo nel bicchiere (o ½ limoni tagliati a dadini e messi in un bicchiere).

Mojito - La bevanda preferita di Ernest Heminhway. Una delle teorie è, che la bevanda era fatta tra gli schiavi che lavoravano nelle piantagioni di canna da zucchero cubane, bere liquori locali con

L'essenza di FillUp della bevanda Mojito. Riempi la bottiglia con la vodka 40% miszamy e pronto.

foglie di menta tritate, sciroppo di limone e canna. Mojito - 8 foglie di menta piperita, 60ml di rum, 4 fette di lime, 1-2 cucchiaini di zucchero di canna non raffinato, acqua frizzante e ghiaccio. menta, Schiacciare limone e zucchero in un bicchiere alto, poi aggiungi il ghiaccio, rum e colmare con acqua frizzante.

Bacardi Light: 30ml Rumù Leggero, 20ml di succo di limone, 1 soku grenadyny orecchio, Riempi un bicchiere di ghiaccio con acqua frizzante e scorza di limone.

Zampa di tigre: 40ml Rumù Leggero, 50ml di succo d'arancia, 30ml di succo di limone, 30ml di succo d'ananas, 1 orecchio di granatina, Mescolare tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio, poi versare in un bicchiere con cubetti di ghiaccio e una fetta di arancia.

Isola dei Pini: 40ml di rum bianco, 60ml di succo di pompelmo, metti qualche cubetto di ghiaccio nel bicchiere, versare gli ingredienti e mescolare energicamente, aggiungere ½ fetta di pompelmo e servire.

Chiave inglese: 40ml di rum bianco + succo di ananas, Versare in un bicchiere con ghiaccio e servire.

Bloody Bacardi Mary: 40ml di rum bianco, 10ml di succo di limone, 100ml di succo di pomodoro + sos Worchestershire, sale, Pepe, Tabasco.

Rum Hawaiano: 40ml di rum marrone (Rum Giamaica), 20ml di liquore galliano (Essenza di liquore HotShot), 80ml di succo d'arancia

Bacardi Blue: 40ml di rum, 40ml BlaCuracao, 20ml di succo di limone, acqua frizzante, Oltre all'acqua, mescolare gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio, Versare in un bicchiere con cubetti di ghiaccio e colmare con acqua frizzante.

Mai Tai: 40ml Rum Giamaica, 20ml Brandy di Albicocche, 30ml di succo d'arancia, 20ml di succo di limone, gli ingredienti vanno mescolati bene in uno shaker con ghiaccio e versati in un bicchiere con ghiaccio tritato, aggiungi una fetta di arancia.

Pancho Villa: 20ml Rum Giamaica, 20ml Brandy di Ciliegie, 20ml Brandy di Albicocche, 60ml di succo d'ananas, gli ingredienti vanno mescolati bene in uno shaker con ghiaccio e versati in un bicchiere con

Essenze di Albicocca Brandy e liquori BlaCuracao, spesso usato quando si mescolano le bevande.

cubetti di ghiaccio.

Bacardi Arancia: 40ml Rum Giamaica lub Rum Chiaro, ghiaccio, succo d'arancia da riempire.

Una vasta selezione di ritocchi in un'enoteca specializzata.

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