Pasta ovenschotel in vormpjes

Pasta ovenschotel in vormpjes

30 dag macaroni (draden of spaghetti), 30 een dag Krakau worst of worst, 6 volle lepels geraspte kaas, 1 lepel dikke tomatenpuree, 3 eetlepels olie, 2 lol, 2 lepels ketchupsaus, zout, vet voor het smeren van de vaten, zout

Breek de pasta, kook in gezouten water, giet af en giet kokend water. Schil de worsten of worstjes, talmen, kort bakken in hete olie. Haarvaten (portie vormpjes of - als je hebt - natuurlijke schelpen) vet. Combineer de pasta in een grotere schaal, worst, tomatenpuree en losgeklopte eieren, toevoegen 3 eetlepels geraspte kaas, meng en verdeel in vormpjes.

Bestrooi met de overgebleven kaas en bak in een goed voorverwarmde oven (OK. 20 min.). Garneer voor het serveren met een vlekje ketchup en geraspte kaas. Serveer met tomatensalade.
Je kunt ook bakken in één grotere hittebestendige schaal.

 

Ui-ovenschotel

5 middelgrote bollen, 10 een dag gerookt spek, 4 platte lepels geraspte gele kaas, 2 lepels boter of margarine, 8 dunne plakjes Parijse rol, een half glas witte wijn, een half glas water, 1 een volle eetlepel meelzout, peper

Snijd de gepelde ui in plakjes, lichtbruin in de helft van het vet, Bestrooi dan met bloem en wacht tot het goudbruin wordt. Giet met wijn gemengd met water, koken 3 min. op laag vuur en breng op smaak met peper en zout. Bak de rol aan beide kanten in boter, leg een plakje spek van dezelfde grootte tussen twee plakjes. Leg enkele uien op de bodem van hittebestendige schalen, ingevet met vet, ervoor - croutons met spek en bedek met een laag ui met saus. Bestrooi het oppervlak met geraspte kaas en bak 25 min. in een hete oven.