Ossenhaas op sla

Ossenhaas op sla

4 porties - 1 een portie bevat ca.. 310 kcal

600 g ossenhaas
2 grote uien
1 krop sla
3-4 middelgrote tomaten
4 eetlepels sesamolie of olijfolie
citroensap
1 lepel sesamzaadjes
zout, witte peper, marjolein

Snijd de ossenhaas in reepjes, bestrooi met peper en marjolein, besprenkel met citroensap, meng goed en zet in de koelkast voor 10 minuten. Verhit olie of olijfolie en voeg sesamzaadjes toe. Leg de entrecote op de hete koekenpan, Voeg zout toe aan de pan en bak aan beide kanten ca. 5 minuten. Voeg na deze tijd de gesnipperde ui toe, dek af en laat ca. 15 minuten. Schik de gewassen en gedroogde sla en in plakjes gesneden tomaten op borden. Leg de ossenhaas met de ui in het midden en giet de saus uit de pan.