Fruitsalade met geitenkaas en noten1/2 mango-
1/2 vader
een plakje verse ananas
4 trouwen
4 lychee
1 LS fructose
150 g geitenkaas
8 walnoot helften

voor twee
voorbereidingstijd: OK. 30 minuten
1 deel – 420 kcal

1. Mango, Schil papaja en ananas. Scheid bij de mango het vruchtvlees van de pit, verwijder de zaadjes van de papaja. Snijd de harde ananas uit het midden. Snijd het fruit in blokjes 1,5 cm.

2. Kumkwat umyć pod gorącą wodą i wytrzeć do sucha papierowym ręcznikiem. Snijd het fruit samen met de schil in dunne plakjes. Schil de lychee en verwijder de zaadjes. Snijd het vruchtvlees in vieren.

3. Włożyć owoce do salaterki i wymieszać z fruktozą. Verdeel over twee grote borden.

4. Ser kozi pokroić na 6 dunne plakjes en verdeel ze in waaiervorm over de salade. Snijd de helften van de noten weer doormidden en leg ze op de kaasplakken.