Drankjes met rum

Rum - een alcoholische drank (wodka) met een hoog alcoholpercentage (37 ​ 81%), afhankelijk van het land van herkomst kan het gemaakt worden van suikerriet, geconcentreerd rietsap

RUM-patches: HansRum – Duitse rum, LightRum – traditionele witte rum, LemonRum – citroen rum, JamaicaRum – donkere aromatische rum.

suiker of melasse. De set wordt gefermenteerd met edelgist en vervolgens gedestilleerd. In de meeste gevallen wordt de rum gedistilleerd met behulp van rectificatiekolommen, in sommige gevallen vindt het proces echter plaats in traditionele koperen ketels. Destillatie in stills maakt, dat de rum een ​​vollere smaak heeft.

De oorsprong van het woord is niet volledig bekend, er zijn verschillende hypothesen, volgens sommigen komt het woord van de laatste lettergreep van het Latijnse woord saccharum (suiker), anderen zeggen, dat van het woord roemers (zo noemden Nederlandse zeilers brillen met een grote capaciteit), of van het woord "rumbullion" dat rebellie betekent.

In de 17e eeuw werd rum in massa geproduceerd in de Caribische Zee. Het werd geassocieerd met de bloei van piraterij - rum verving zeer snel water op schepen tijdens lange expedities, het water ging snel slecht en de rum niet. Groeiende populariteit van rum, veroorzaakte dat van 1655 In het jaar werden de dagelijkse bierrantsoenen vervangen door rum op de schepen van de Royal Navy.

De beroemdste rum ter wereld is Bacardi. Het bedrijf Bacardi werd in 1983 opgericht in Santiago, Cuba 1862. Facundo Bacardi (Italiaanse wijnhandelaar, oprichter van de distilleerderij) was het eerste, die met succes rum heeft gedestilleerd met een uitzonderlijke zuiverheidsgraad. Tot op de dag van vandaag, de best verkochte rum is Light Rum Bacardi.

Soorten rum:

– wit - lichte rum, licht en zacht, Doorzichtig, geen vermenging van kruiden of specerijen, perfect als basis voor cocktails;

– goudkleurig - rum gerijpt in eikenhouten vaten, rijker boeket en aroma, om met ijs te drinken;

Cuba Dark Rum-patches (het equivalent van havana club rum) en Razzberry Rum (het equivalent van bacardi razz, dat is frambozen-rum).

– donker - (ook wel bekend als zwart), sterke, uitgesproken smaak en aroma, vaak gebruikt in de keuken, wordt geproduceerd in Jamaica, Haïti, Nicaragua en Guatemala, gerijpt in eikenhouten vaten;

– gearomatiseerd - verrijkte smaak, bijv.: voor kokos of sinaasappel of kruiden, bijv.: Jamaica Rum

De meest populaire rumdranken:

Cuba Libre (Vrij Cuba), het verhaal van de creatie van de drank zegt, dat het is ontstaan ​​tijdens het gewapende conflict tussen de VS en Spanje in de 1895-1898. Twee jaar na die oorlog, waardoor Cuba onafhankelijk werd, Amerikaanse soldaten in een van de bars bestelden rum met ijs met toevoeging van Coca-Cola (die onlangs in Cuba is geïmporteerd), iedereen hief vrolijk een toast terwijl ze "Por Cuba Libre" zongen - Gratis Kuba! Cuba Libre: 50ml lichte rum, 150ml coca-coli, ½ in blokjes gesneden citroen, ijs-. Giet blokjes in het glas
ijs-, giet er rum en cola bij, pers ½ citroen en gooi het in het glas (of ½ citroenen, in blokjes gesneden en in een glas gegooid).

Mojito - Ernest Heminhway's favoriete drankje. Een van de theorieën is, dat de drank werd gemaakt onder slaven die op Cubaanse suikerrietplantages werkten, het drinken van lokale sterke drank

De essentie van FillUp van de Mojito-drank. Vul de fles opnieuw met wodka 40% miszamy en klaar.

gemalen muntblaadjes, citroen- en rietsuikersiroop. Mojito- 8 pepermuntblaadjes, 60ml rumu, 4 limoen plakjes, 1-2 theelepels ongeraffineerde bruine suiker, bruisend water en ijs. Munt, Plet citroen en suiker in een hoog glas, voeg dan ijs toe, rum en bijvullen met bruisend water.

Bacardi Light: 30ml Licht Rumu, 20ml citroensap, 1 soku grenadyny oor, Vul een glas met ijs met bruisend water en citroenschil.

Tiger's Paw: 40ml Licht Rumu, 50ml sinaasappelsap, 30ml citroensap, 30ml ananassap, 1 grenadyny oor, Meng alle ingrediënten in een shaker met ijs, giet dan in een glas met ijsblokjes en een schijfje sinaasappel.

Isle of Pines: 40ml witte rum, 60ml grapefruitsap, gooi een paar ijsblokjes in het glas, giet de ingrediënten en roer krachtig, ½ plak grapefruit toevoegen en serveren.

Monkey Wrench: 40ml witte rum + ananas SAP, Giet in een glas met ijs en serveer.

Bloederige Bacardi Mary: 40ml witte rum, 10ml citroensap, 100ml tomatensap + sos Worchestershire, zout, peper, tabasco.

Hawaiiaanse Rum: 40ml bruine rum (Jamaica Rum), 20ml galliano likeur (HotShot likeur essence), 80ml sinaasappelsap

Bacardi Blue: 40ml rumu, 40ml BlaCuracao, 20ml citroensap, bruisend water, Meng de ingrediënten naast water in een shaker met ijs, giet in een glas met ijsblokjes en vul aan met bruisend water.

Mai Tai: 40ml Jamaica Rum, 20ml abrikozenbrandewijn, 30ml sinaasappelsap, 20ml citroensap, de ingrediënten moeten goed worden gemengd in een shaker met ijs en in een glas met gemalen ijs worden gegoten, voeg een schijfje sinaasappel toe.

Pancho Villa: 20ml Jamaica Rum, 20ml Cherry Brandy, 20ml abrikozenbrandewijn, 60ml ananassap, de ingrediënten moeten goed worden gemengd in een shaker met ijs en in een glas worden gegoten

Essences van ApricotBrandy en BlaCuracao-likeuren, vaak gebruikt bij het mixen van dranken.

ijsblokjes.

Bacardi Sinaasappel: 40ml Jamaica Rum lub Light Rum, ijs-, sinaasappelsap om bij te vullen.

Een grote keuze aan patches in een gespecialiseerde wijnwinkel.

Gevonden op Google via zinnen:

  • drankjes met bacardi
  • rectificatie kolom
  • rum drankjes
  • witte rum
  • donkere rum