zelfgemaakte Nutella

zelfgemaakte Nutella – recept

Homemade Nutella is een uniek recept voor alle Nutella-liefhebbers over de hele wereld. Een paar basisingrediënten zijn voldoende, Leren, hoe je zelfgemaakte Nutella-crème maakt. Dankzij deze zelfgemaakte versie van de chocolade-notencrème heb je controle over de zoetheid van je favoriete pasta en smaakt deze nog beter dan je kunt kopen in de Nutella-winkel.. Dit recept bevat geen palmolie, dus het is veel gezonder dan de originele Nutella-crème.

INGREDIËNTEN VOOR EIGENGEMAAKTE NUTELLA
    • 1 glas (140g) hazelnoten, rauw
    • 1 lepel (8g) cacaopoeder
    • (340g) Melkchocolade
    • 3 lepels (24g) poedersuiker
    • 1/2 theelepels vanille-extract
    • 2 eetlepels olie
    • 1/2 theelepels zout
TIPS

1. Verwarm de oven voor 175 ° C.

2. Verdeel de hazelnoten in een enkele laag over de bakplaat. We bakken ze ongeveer in de oven 7-8 minuten, totdat ze licht goudbruin zijn, en de huiden zullen lichtbruin zijn. Wikkel de hazelnoten in een theedoek en wrijf krachtig, om zoveel mogelijk losse huid te verwijderen. Laat het helemaal afkoelen.

3. Smelt de chocolade in een magnetron of op een stoombad. Iets afkoelen.

4. Doe de hazelnoten in de keukenmachine, maal de noten, totdat ze een pasta vormen. Voeg olie toe, suiker, cacao, vanille en zout en blijf mengen, tot het mengsel zo glad is, als mogelijk. Voeg de gesmolten chocolade toe en mix tot gecombineerd en glad.

4. Zeef het mengsel, om alle resterende stukjes hazelnoot te verwijderen (optioneel als je last hebt van kleine klontjes noten). Breng over naar een pot of een andere container.

5. Bewaar de chocolade-notensmeersel in een luchtdichte pot op kamertemperatuur tot 2 weken. Maar ik denk dat het na een paar dagen weg is, het is zo lekker.

Opmerkingen:

  • De beste optie voor olie is hazelnootolie, als je geen hazelnootolie kunt vinden, je kunt raapzaadolie gebruiken (bij voorkeur koudgeperst wat een nootachtige smaak heeft) of een plantaardige olie.
  • U kunt meer of minder suiker gebruiken, afhankelijk van uw voorkeuren.

Bekijk een instructievideo over hoe u thuis nutella kunt bereiden