Kinesisk stekepanne

Kinesisk stekepanne

4 porsjoner - 1 en porsjon inneholder ca.. 360 kcal

200 g (2 håndvesker) brun ris
250 g kalkunbryst
4 skjeer med soyasaus
1 en teskje brunt sukker
1 stor por
1 główka kapusty pekińskiej (ok. 200 g)
2 løk
2 gulrøtter
2 rød paprika
3 skjeer med soyabønnespirer
5 skjeer olivenolje
1 et glass kyllingbuljong
salt, pepper og ingefær etter smak

Kok risen etter oppskriften på pakken. I mellomtiden skjær kalkunen i strimler. I en bolle kombinerer du soyasaus med sukker, tilsett kjøtt i det og macerat i minst 15 minutter. Rengjør purren og skjær den hvite delen i ringer. Skjær kinakålen i strimler. Skrell løken og skjær i fjær, Etter rengjøring, skjær gulrot i pinner. Skyll paprikaene, fjern sålommene og skjær dem i strimler. Varm opp i stekepanne 3 ss olivenolje og stek grønnsakene og drenerte soyabønnespirer på den i ca. 2 minutter. Fjern deretter grønnsakene og sett til side, slik at de ikke kjøler seg ned. Hell resten av oljen i pannen og stek kjøttet på den, legg deretter i den kokte risen, varme opp kort, tilsett grønnsaker, Bast den med buljong og varm den opp en stund. Krydre etter smak med pepper. salt og revet ingefær og soyasaus.