Oksemørbrad på salat

Oksemørbrad på salat

4 porsjoner - 1 en porsjon inneholder ca.. 310 kcal

600 g oksemørbrad
2 store løk
1 salathode
3-4 middels tomater
4 spiseskjeer sesamolje eller olivenolje
sitronsaft
1 skje sesam
salt, hvit pepper, merian

Skjær indrefilet i strimler, dryss over pepper og merian, dryss på sitronsaft, bland grundig og sett til side i kjøleskapet til 10 minutter. Varm opp olje eller olivenolje og tilsett sesamfrø. Legg mørbrad på den varme stekepannen, tilsett salt i pannen og stek på begge sider ca. 5 minutter. Etter denne tiden, tilsett hakket løk, dekk til og la småkoke ca. 15 minutter. Ordne den vasket og tørkede salaten og skivede tomater på tallerkenene. Legg indrefilet med løken i midten og hell sausen fra pannen.