VINTERJULETUL

Nyttår blir tradisjonelt møtt i Bulgaria med "Surwaknicami"”, det vil si stenger flettet inn i en løkke og dekorert med blomster. Med nyttårshilsener slår han til med "Surwaknica"” adressat til disse ønskene, ordtak:

..Surwa, surwa år, munter ny godina!
Złaten kłas na niwa,
Lenge leve neste år,
Oogodina, gjør amina!”…

EN GJEST I VANNMØLLEN”

Et av de mest behagelige stedene av denne typen på hele Svartehavskysten er "Wodenicata” i Golden Sands. Vi oppdaget den spesielle atmosfæren på dette stedet om vinteren, da stillheten og mangelen på rush som hersket her, forsterket inntrykket av full autentisitet. Så ofte ved å gå inn gjennom porten buet i veggen …

KVELDPROMENADE

Diskuterer den kulinariske dagen til en typisk bulgarer, du kan ikke se bort fra tradisjonen med en kveldstur rundt i byen. Det er en tid med fullstendig avslapning etter dagens stress, tid til å møte venner. Denne uhastede vandringen langs gatene i sentrum er en del av det daglige ritualet. Så uansett faktum, om …

LITTLE "MEZE"

Det nasjonale bulgarske kjøkkenet overbeviser oss veltalende, at skaperne har mestret kulinarisk kunst i høy grad, at de var i stand til å sette pris på ikke bare mangfoldet av mat, men også interessante smaksammensetninger. En av heltene i Ljuben Karawełovs roman - Bulgarians of Old Times”