frigideira chinesa

frigideira chinesa

4 porções - 1 uma porção contém aprox.. 360 kcal

200 g (2 bolsas) arroz castanho
250 g peito de peru
4 colheres de molho de soja
1 uma colher de chá de açúcar mascavo
1 grande por
1 główka kapusty pekińskiej (OK. 200 g)
2 cebolas
2 cenouras
2 pimentas vermelhas
3 colheres de broto de soja
5 colheres de azeite
1 um copo de caldo de galinha
sal, pimenta e gengibre a gosto

Cozinhe o arroz de acordo com a receita da embalagem. Enquanto isso, corte o peru em tiras. Em uma tigela, misture o molho de soja com o açúcar, adicione a carne e macere por pelo menos 15 minutos. Limpe o alho-poró e corte a parte branca em anéis. Corte o repolho chinês em tiras. Descasque a cebola e corte em penas, Após a limpeza, corte a cenoura em palitos. Lave as pimentas, remova os bolsos de sementes e corte em tiras. Aquecer em uma frigideira 3 colheres de sopa de azeite e frite os legumes e os brotos de soja por aprox. 2 minutos. Em seguida, retire os legumes e reserve, para que não esfriem. Despeje o restante do óleo na panela e frite a carne, depois coloque o arroz cozido, aquecer juntos brevemente, adicione legumes, Regue com o caldo e aqueça por um tempo. Tempere a gosto com pimenta. sal e gengibre ralado e molho de soja.