Lombo de vaca na alface

Lombo de vaca na alface

4 porções - 1 uma porção contém aprox.. 310 kcal

600 g de filé mignon
2 cebolas grandes
1 cabeça de alface
3-4 tomates médios
4 colheres de sopa de óleo de gergelim ou azeite
suco de limão
1 colher de sementes de gergelim
sal, Pimenta branca, Manjerona

Corte o lombo em tiras, polvilhe com pimenta e manjerona, polvilhe com suco de limão, misture bem e reserve na geladeira por 10 minutos. Aqueça o óleo ou azeite e adicione as sementes de gergelim. Coloque o lombo na frigideira quente, adicione sal à panela e frite dos dois lados aprox. 5 minutos. Após este tempo, adicione a cebola picada, cubra e cozinhe aprox. 15 minutos. Disponha a alface lavada e seca e os tomates fatiados em pratos. Coloque o lombo com a cebola no meio e despeje o molho da panela.