Bebidas com Rum

Rum – napój alkoholowy (vodka) com alto teor alcoólico (37 – 81%), Dependendo do país de origem, pode ser feito de cana-de-açúcar, caldo de cana concentrado

Patches de RUM: Hans Rum – rum alemão, LightRum – rum branco tradicional, LimãoRum – rum de limão, JamaicaRum – rum aromático escuro.

açúcar ou melado. O conjunto é fermentado com levedura nobre e depois destilado. W większości przypadków rum destylowany jest przy użyciu kolumn rektyfikacyjnych, jednak w niektórych przypadkach proces odbywa się w tradycyjnych miedzianych alembikach. Destylacja w alembikach sprawia, que o rum tem um sabor mais cheio.

A origem da palavra não é totalmente conhecida, existem diferentes hipóteses, według jednych słowo pochodzi od ostatniej sylaby łacińskiego słowa saccharum (açúcar), outros dizem, isso da palavra rummers (isso é o que os marinheiros holandeses chamavam de óculos de grande capacidade), ou da palavra "rumbullion" que significa - rebelião.

No século 17, o rum foi produzido em massa no Caribe. Estava relacionado com o florescimento da pirataria - o rum substituiu muito rapidamente a água nos navios porque durante as longas expedições, a água ficou ruim rapidamente e o rum não. Crescente popularidade do rum, causou isso de 1655 No ano, as rações diárias de cerveja foram substituídas por rum nos navios da Marinha Real.

O rum mais famoso do mundo é o Bacardi. A empresa Bacardi foi fundada em Santiago, Cuba, em 1983 1862. Facundo Bacardi (comerciante de vinhos italianos, fundador da destilaria) foi o primeiro, que destilou com sucesso rum de um grau excepcional de pureza. Até hoje, o rum mais vendido é Light Rum Bacardi.

Tipos de rum:

– branco - rum claro, leve e gentil, limpar, sem mistura de ervas ou especiarias, perfeito como base para coquetéis;

złoty – rum dojrzewający w beczkach dębowych, bouquet e aroma mais ricos, beber com gelo;

Remendos de Cuba Dark Rum (o equivalente a rum havana club) e Rum Framboesa (o equivalente a bacardi razz, isso é rum de framboesa).

ciemny – (também conhecido como preto), sabor e aroma fortes e distintos, muito usado na cozinha, é produzido na Jamaica, Haiti, Nicarágua e Guatemala, amadurecido em barricas de carvalho;

aromatyzowany – wzbogacony smak np.: para coco ou laranja ou ervas, por exemplo.: Rum da Jamaica

As bebidas de rum mais populares:

Cuba livre (Cuba livre), a história da criação da bebida diz, que surgiu durante o conflito armado entre os EUA e a Espanha no 1895-1898. Dois anos depois daquela guerra, que trouxe a independência a Cuba, Soldados americanos em um dos bares pediram rum com gelo com adição de Coca-Cola (que foi recentemente importado para Cuba), todos alegremente fizeram um brinde cantando "Por Cuba Libre" - De graça Kuba! Cuba livre: 50ml rum leve, 150ml coca coli, ½ limão em cubos, gelo. Należy wsypać do szklanki kostki
gelo, despeje o rum e a cola, pressione ½ limão e jogue-o no copo (ou ½ limões, cortados em cubos e colocados em um copo).

Mojito – ulubiony drink Ernesta Heminhwaya. Uma das teorias é, que a bebida foi feita entre escravos que trabalhavam nas plantações de cana-de-açúcar cubanas, bebendo destilados locais com

A essência do FillUp da bebida Mojito. Encha a garrafa com vodka 40% miszamy e pronto.

folhas de hortelã trituradas, cytryną i syropem trzcinowym. Mojito – 8 folhas de hortelã, 60ml rum, 4 fatias de limão, 1-2 colheres de chá de açúcar mascavo não refinado, woda gazowana i lód. Mięte, Esmague o limão e o açúcar em um copo alto, em seguida, adicione gelo, rum e complete com água com gás.

Bacardi Light: 30ml Light Rumu, 20em seguida, despeje suavemente o suco de laranja para que a coisa toda não se misture, 1 orelha soku granadina, Encha um copo com gelo com água com gás e raspas de limão.

pata de tigre: 40ml Light Rumu, 50ml de suco de laranja, 30em seguida, despeje suavemente o suco de laranja para que a coisa toda não se misture, 30ml de suco de abacaxi, 1 orelha granadina, Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo, em seguida, despeje em um copo com cubos de gelo e uma fatia de laranja.

Ilha dos Pinheiros: 40ml białego rumu, 60ml de suco de toranja, jogue alguns cubos de gelo no copo, despeje os ingredientes e mexa vigorosamente, adicione ½ fatia de toranja e sirva.

Chave de macaco: 40ml białego rumu + suco de abacaxi, Despeje em um copo com gelo e sirva.

Maldito Bacardi Mary: 40ml białego rumu, 10em seguida, despeje suavemente o suco de laranja para que a coisa toda não se misture, 100ml de suco de tomate + sos Worchestershire, sal, Pimenta, tabasco.

rum havaiano: 40ml brązowego rumu (Rum da Jamaica), 20ml de licor galliano (Essência de Licor HotShot), 80ml de suco de laranja

Bacardi Blue: 40ml rum, 40ml BlaCuracao, 20em seguida, despeje suavemente o suco de laranja para que a coisa toda não se misture, água com gás, Além da água, misture os ingredientes em uma coqueteleira com gelo, despeje em um copo com cubos de gelo e complete com água com gás.

Mai Tai: 40ml Jamaica Rum, 20ml de aguardente de damasco, 30ml de suco de laranja, 20em seguida, despeje suavemente o suco de laranja para que a coisa toda não se misture, os ingredientes devem ser bem misturados em uma coqueteleira com gelo e despejados em um copo com gelo picado, adicione uma fatia de laranja.

Pancho Villa: 20ml Jamaica Rum, 20ml de aguardente de cereja, 20ml de aguardente de damasco, 60ml de suco de abacaxi, Os ingredientes devem ser bem misturados em uma coqueteleira com gelo e despejados em um copo com

Essências dos licores ApricotBrandy e BlaCuracao, frequentemente usado ao misturar bebidas.

cubos de gelo.

Bacardi laranja: 40ml Jamaica Rum lub Light Rum, gelo, suco de laranja para ser recarregado.

Uma grande seleção de retoques em uma loja de vinhos especializada.

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