Por que o fermento de loja é melhor que o fermento selvagem?

Por que o fermento de loja é melhor que o fermento selvagem?

Apesar das muitas possibilidades, por fermentação espontânea, na produção de álcool em casa, o fermento de loja é classificado muito mais favoravelmente. É claro que as variedades selvagens são insubstituíveis, por exemplo, na produção de cidra, …

Fermentação e seleção de leveduras

Fermentação e seleção de leveduras

Para a configuração preparada (polpa ou suco de fruta + a primeira porção de calda de açúcar) em temperatura. comece 18 – 200C, dodajemy pożywkę w ilości 3-5g na 10L, por princípio, że im