Sarmale umplute in sos de rosii

Sarmale umplute in sos de rosii

4 portii - 1 o portie contine aprox. 230 kcal

100 g (1 sac) hrişcă
250 g de carne tocată (pasare sau vitel)
1 un cap de varză albă sau de varză
2 ceapa
1 putina pasta de rosii
1 un cub de bulion de legume
1 pachet cu crema 18%
1 ou
sare de patrunjel,
piper dupa gust

Se fierb crupele conform retetei de pe ambalaj. Curățați varza, îndepărtați frunzele deteriorate, tăiat adânc, se toarnă multă apă clocotită, fierbe-l, până când frunzele sunt moi. Apoi scoateți varza, separa frunzele, tăiați nervii groși, fără a deteriora frunzele. Curăță ceapa și o cubulețe, prăji, se adauga la carnea tocata impreuna cu crupele racite, adauga oul, patrunjel tocat si asezoneaza dupa gust. Puneți umplutura pe fiecare frunză, îndoiți părțile laterale ale frunzei spre interior și rulați-o. Puneți toate sarmale într-o tigaie. Se toarnă cuburile de bulion și se fierbe până se înmoaie, acoperit. La sfarsitul tocanei se toarna smantana amestecata cu pasta de rosii si se asezoneaza dupa gust.