ÎN STAROBULGARSKA „KYSZTI”

Atmosfera unică a camerelor vechi văruite cu var și căptușite cu covoare colorate se mai regăsește într-un sat din apropierea Balcanilor sau într-un oraș pierdut printre munți., ca Bożenci sau Kałofer. Am reușit să ne întâlnim cu fosta Bulgaria la Koprivsztica, unde fiecare dintre casele vechi este un fel de muzeu. Pare, că în acest orăşel, în care odată s-au născut ideile renașterii naționale bulgare și în care Ljuben Karawełov a adus la viață figurile nemuritoare ale „bulgarilor din vremuri vechi.”, toate ceasurile s-au oprit acum mai bine de o sută de ani. Aceasta este impresia pe care o avem atunci când intrăm în oricare dintre casele ascunse în spatele zidurilor înalte de piatră. Fiecare dintre aceste clădiri cu două etaje are un „czardak” inerent” (verandă) iar acoperișul plat caracteristic al plăcilor de piatră este diferit, datorită ornamentației originale. Sculpturi complicate pe stâlpii care susțin acoperișul, pe galeriile chardak, balustrade pentru scari si obloane, pe tavanele încăperilor rezidențiale, sculpturi, printre care domină simbolul soarelui, ele mărturisesc sensibilitatea extraordinară față de frumusețea locuitorilor acestui oraș rupt de lume de munți și păduri..
Designul interior al unei case vechi bulgare nu are nicio legătură cu tradițiile europene în acest sens. Punctul focal al camerei este de obicei șemineul („Eyag”) cu un cazan de aramă atârnat peste vatră. Mobilierul este jos, lăzi care stăteau lângă pereți - mindery”, care - acoperite cu covoare cu model - acţionează ca banc-canapele. În centru o masă rotundă joasă și scaune mici în formă de semilună, pe care se așează aproape în genunchi. Cea mai mare parte a camerei este separată de o balustradă, în spatele căruia, pe platformă, se află un loc de odihnă, căptușit cu covoare și perne. Totul este foarte oriental și fascinant prin unicitatea sa. Cu toate acestea, am căutat în zadar acest stil original în apartamentul modern al gazdelor noastre, ale căror cerinţe estetice s-au îndepărtat departe de vechea tradiţie bulgară. Din fericire, bucătăria aproape complet modernă nu a părăsit-o.