Pregătirea decorului

Pregătirea decorului

Cum să-ți pregătești setul pentru vinul casei

Owoce na domowe wino wybieramy zawsze zdrowe i dojrzałe, Cum să-ți pregătești setul pentru vinul casei, Cum să-ți pregătești setul pentru vinul casei, Cum să-ți pregătești setul pentru vinul casei (Cum să-ți pregătești setul pentru vinul casei, Cum să-ți pregătești setul pentru vinul casei, Cum să-ți pregătești setul pentru vinul casei, Cum să-ți pregătești setul pentru vinul casei). Cum să-ți pregătești setul pentru vinul casei. Nie zalecamy używać sprzętów takich jak mikser, Cum să-ți pregătești setul pentru vinul casei, Cum să-ți pregătești setul pentru vinul casei, Cum să-ți pregătești setul pentru vinul casei: Cum să-ți pregătești setul pentru vinul casei. Wówczas przygotowane w ten sposób Cum să-ți pregătești setul pentru vinul casei a w smaku wyczuwalna jest goryczka. De asemenea, nu recomandăm utilizarea metabisulfatului de potasiu în această fază pentru a elimina drojdia sălbatică și bacteriile. Acest lucru este important cu setări foarte mari și fructe incerte. În vinificația noastră acasă, recomandăm spălarea fructelor și a tuturor echipamentelor folosite în decor. Efectul drojdiei sălbatice asupra vinului nostru nu are o importanță deosebită, pe de altă parte, începe în mod natural procesul de fermentație și oferă un conținut mai mare de glicerină dorită în vin.

Totuși, dacă vrem să eliminăm drojdia sălbatică, to możemy zastosować odpowiednie drożdże winiarskie szlachetne z tzw właściwością – Factorul ucigaș. Vor elimina drojdia sălbatică din configurație, și apoi începe fermentația propriu-zisă. Adăugarea de drojdie prețioasă va direcționa în cele din urmă procesul de fermentație al vinului nostru.

Ar trebui să alegeți și metoda de fermentare, adică. musimy zdecydować vom fermenta în pulpă sau sucul stors din fructe?. Sunt folosite ambele moduri, totusi, din experienta proprie, recomandam fermentarea in pulpa, deoarece există vitamine în coaja fructului, microelemente, coloranți și taninuri - creșterea valorii vinului. Puneți fructele zdrobite într-un balon sau într-un recipient de fermentație și turnați-l peste cu siropul de zahăr preparat.

Prepararea siropului de zahăr

Sirop de zahăr – otrzymujemy poprzez rozpuszczenie cukru w wodzie (de exemplu.: 1kg de zahar in 1l apa), pentru a face acest lucru, turnați apă în oală și încălziți-o. Se adauga zaharul si se amesteca cu o lingura curata pana se dizolva complet. Apoi aduceți siropul la fiert și gătiți câteva minute, colectând spuma de pe suprafața sa, de ex.: lingura cu skimmer. Cantitatea de spumă care se acumulează, depinde de calitatea zaharului folosit (cu cât este mai bună calitatea zahărului - cu atât mai puțină spumă). După ce ne-am răcit, obținem un sirop de zahăr.

Dacă alegem fermentarea sucului, este fructul sfărâmat, se toarnă o cantitate mică de apă fierbinte cu zahăr. După răcire, adăugați enzima naturală PEKTOPOL la această setare în doză de 1-2 ml la 10 kg de fructe. (facilitează eliberarea sucului din fructe). Apoi lăsați totul acoperit timp de câteva ore. Apoi stoarceți bine sucul, apoi stropiți din nou fructul stors cu o cantitate mică de apă, lasa-le cateva ore si stoarce din nou sucul din ele. Turnați sucurile obținute într-un balon sau recipient de fermentație. Stoarceți fructele în prese sau manual - prin tifon, tetra, sau în pungi de nailon foarte la îndemână și rezistente.

Cantitatea de apă și zahăr adăugată în această fază trebuie inclusă în cantitatea totală de sirop care se preconizează a fi adăugată.

Găsit pe google prin:

  • sirop de zahăr pentru vin
  • sirop de zahăr de vin
  • vin de casă din struguri
  • tinctură de struguri
  • Cum se face vin din compoturi vechi
  • vinuri de casă de prune
  • struguri de vin acasă