Jahody s malinami

Jahody s malinami

20 dag čerstvých alebo mrazených malín, pol šálky práškového cukru, lyžičku citrónovej šťavy, 40 dag čerstvých alebo mrazených jahôd, 4 plátky citrónu na ozdobu.

Maliny rozdrvte, pretrieť cez sito, zmiešame s cukrom a citrónovou šťavou. Jahody dobre opláchnite, očistite stopky a nasaďte 1 o. do chladničky. Pripravte si plátky citrónu, rezanie kože na klinčeky. Vložte jahody do sklenených misiek, polejte ich malinovou omáčkou a ozdobte plátkami citróna.

 

Piškóta s čerstvými malinami

75 deň malín, 2 piškótové krúžky (21 cm v priemere), 2 poháre šľahačky, 10 dag cukru pudru, štipka vanilkového cukru, pohár čerešne alebo koňaku

Maliny posypeme trochou cukru a odstavíme na pár hodín, nech pustia šťavu. Hubové krúžky narežeme vodorovne 2 koláče. Zlejte malinovú šťavu, zmiešame s alkoholom a vanilkovým cukrom, posypte ho na špongiové kotúče. Jedno z nich opatrne preložte na okrúhly tanier, dajte vrstvu šľahačky, a navrch - malinová vrstva. Týmto spôsobom položte ďalšie vrstvy. Všetko držte v chladničke až do podania.