Steak s korením a pečenými zemiakmi

Steak s korením a pečenými zemiakmi

4 porcie - 1 porcia obsahuje cca. 375 kcal

4 plátky hovädzej sviečkovice cca. 140 g každý
4 stredné zemiaky (ok. 500 g)
8 malé žiarovky
1/4 citrónu
4 lyžice olivového oleja alebo hroznového oleja
soľ, farebné korenie
1 strúčik cesnaku

Rúru predhrejte na asi 200 ° C. Medzitým ošúpte zemiaky a nakrájajte ich na plátky s hrúbkou pol centimetra. Vložte nakrájané zemiaky do misy a polejte lyžicou olivového oleja, potom dobre premiešajte, aby boli všetky plátky potreté olivovým olejom. Vložte plech do rúry, kde omáčka odtečie. Zemiaky dajte na drôtený gril vyššie a dopečte ich dookola 35 minút. Nalejte zvyšný olej do zemiakovej panvice, vytlačte citrónovú šťavu, lisom pretlačil sa strúčik cesnaku a nahrubo pomleté ​​farebné korenie. Mäso zľahka natrháme, vložíme do pripravenej marinády a každý kúsok dôkladne obalíme. Mäso položte vedľa zemiakov a pridajte viac cibule. Olúpte malú cibuľu a nakrájajte na polovice, a tie väčšie na štvrtiny a ponorte do misy so zvyšnou marinádou a soľou. Stále sa všetko griluje 20 minút. 5 minúty pred dokončením osolíme mäso a zemiaky.