Bourbon Whisky - priamo z USA

Bourbon Whisky - priamo z USA

História whisky v USA je veľmi dlhá a bohatá - tento nápoj sa objavil na americkom kontinente prakticky v čase príchodu prvých osadníkov z Britských ostrovov., a odvtedy sa to usadilo v dobrom. Len povedať, že v súčasnosti sa v USA vyrába veľa odrôd whisky, ktoré nie sú nikde inde na svete prakticky známe, a ich samotná charakteristická chuť, aróma a farba, že ich nemožno zameniť s ničím iným.

Ale kde by mal niekto začať, kto chce poznať všetky poklady americkej whisky? Bourbon je tu jednoznačne najlepší návrh, jedna z dvoch - vedľa Tennessee Whisky - najdôležitejšia a najznámejšia odroda tohto nápoja z USA.

Rovnako ako mnoho iných druhov americkej whisky, tiež Bourbon má jeden región USA, ktorú možno považovať za jeho vlasť - je to štát Kentucky, z ktorých veľká väčšina výrobcov tohto nápoja pochádza, a veľa labužníkov považuje dokonca, že Bourbon z iného štátu nemá ani právo ochutnať aspoň o polovicu menej, ako ten vyrobený v Kentucky. História tohto nápoja je veľmi bohatá, a pravdepodobne pochádza zo 17. storočia, keď spôsob jeho výroby v pôvodnej podobe vyvinul farár menom Elijah Craig. Nestojí to za nič, že existuje celá rada zákonov týkajúcich sa procesu výroby tohto typu whisky, vďaka čomu si vždy zachová svoju charakteristickú chuť a arómu.

Prvou podmienkou, ktorú musí Bourbon spĺňať, aby ho vôbec mohli spoznať skutoční labužníci, je použitie sudov z dubového dreva pri ich výrobe.. Okres leżakowania w beczkach dębowych jest bardzo różny, v závislosti od konkrétnej pálenice, ale v každom prípade to musia byť minimálne štyri roky. Oprócz tego niezwykle ważne są zarówno same drożdże gorzelnicze (znane specjalistyczne drożdże do zacierów zbożowych) ako aj zrno použité pri jeho výrobe. Podobnie jak i praktycznie wszystkie inne rodzaje amerykańskich whisky również i Bourbon jest wytwarzany z zupełnie innych rodzajów zbóż i z użyciem innych szczepów gorzelnianych drożdży niż te trunki, ktoré sa tradične vyrábali na Britských ostrovoch - je to hlavne kvôli obvyklým ťažkostiam pri prístupe k určitým surovinám na americkom kontinente. Hlavnou ingredienciou Bourbonu je kukurica - aj keď iba v niektorých odrodách tvorí väčšiu časť cereálnej zmesi, ale obsah musí byť minimálny 51%. Ciekawostką mogą być tutaj również drożdże gorzelniane, ktoré sa používajú pri jeho výrobe. Veľmi často sa do nich pridáva aspoň malá časť droždia, ktoré sa použilo pri výrobe predchádzajúcej dávky, čo je tiež veľmi dôležité pre získanie charakteristickej chuti a arómy.

Proces výroby Bourbonu sa môže zdať dosť komplikovaný, ale všetky tieto postupy sú na to jednoducho nevyhnutné, pripraviť nápoj, ktorý uspokojí aj tých najnáročnejších gurmánov. Azda najznámejšou značkou podieľajúcou sa na výrobe Bourbonu je slávny Jim Bean, a tu stojí za to začať svoje dobrodružstvo s touto konkrétnou odrodou whisky. Môžeme smelo povedať, že Bourbon je určite jednou z najzaujímavejších odrôd tohto nápoja zo všetkých, ktoré pochádzajú zo štátov, preto by si to mal každý labužník vyskúšať aspoň raz - každopádne, jeho neobvyklá chuť a vôňa, je veľmi ľahké sa do neho zamilovať!

Nájdené na google prostredníctvom fráz:

  • bourbon whisky
  • destilácia whisky
  • druhov whisky
  • destilácia sedimentačnej nádrže
  • čo kvások za bourbon
  • americké druhy bourbonu
  • bourbon je odroda whisky?
  • bourbon whysky
  • bourbonová destilácia
  • slávna whisky