Grilované kuracie mäso s grepovým šalátom

Grilované kuracie mäso s grepovým šalátom

2 porcie – 1 porcia obsahuje cca. 310 kcal

2 piersi z kurczaka (po cca. 150 g každý)
2 średnie cykorie
1 średni czerwony grejpfrut
200 g šampiňónov
1 citrón
1 lyžicu olivového oleja
4 lyžice prírodného jogurtu
soľ, hotová bylinná zmes na grilované jedlá, akékoľvek bylinky do šalátov

Z oliwy, citrónovou šťavou a bylinkovým korením na prípravu marinády pre kurča. Trochu si polámte prsia a marinádu poriadne potrite, odložíme na asi pol hodinu do chladničky. Tesne pred pečením alebo grilovaním dochutíme soľou.
Čakanku rozdelíme na listy a dôkladne umyjeme. Olúpte ovocie, rozdeliť na malé kúsky, z ktorých sa dajú filmy odizolovať, odstrániť horkosť. Huby umyjeme a nakrájame. Môžete ich pridať surové alebo pečené, V miske kombinujte čakanku, kúsky grapefruitu a šampiňónov. Spojte jogurt s citrónom a obľúbenými bylinkami a šalát zalejte omáčkou. Kuracie prsia zabalíme do alobalu a vložíme do rúry vyhriatej na 200 ° C. Pečieme 15 zabalené minúty a 10 minúty odkryté, aby boli hnedé. Môžeme tiež grilovať prsia.
Podávame s čakankovým šalátom. Toto jedlo stimuluje metabolizmus.