Nápoje s ginom

Gin - bezfarebná vodka, s veľmi výraznou chuťou a arómou. Dá sa získať dvoma spôsobmi: v dôsledku redestilácie alkoholu s prídavkom bylín, korenie, korene, ušatá

Esencie obľúbených druhov ginu: DryGin i London Gin.

ovocie (kvalitnejšie giny), alebo jednoduchou extrakciou týchto bylín vo vodke. Úplné zloženie zložiek ginu nie je známe, je tajomstvom konkrétnych liehovarov. Avšak hlavná ingrediencia, borievka z rodu Juniperus má najväčší vplyv na chuť a arómu, ktoré sa komerčne pestujú v Taliansku, Chorvátsko, USA a Kanada. Ostatné známe komponenty sú: aníz, angelica, škorica, pomarančová šupka, koriander a mnoho ďalších bylín, korenie a kor.

História ginu siaha do minulosti 1600 rok, v ktorom Dr. Franciscus de la Boe z univerzity v Laidene, vytvoril drogu na báze alkoholu, bylinky a ovocie borievky. Liek na žalúdočné ochorenia, veľmi rýchlo si získalo obľubu a pilo sa ako alkoholický nápoj.

Najväčšiu popularitu si získal v Anglicku, priniesol z Holandska revolúciou, ktorá postavila na trón Viliama z Orange. Angličania spočiatku veľmi túžili dovážať gin z Holandska, pretože na ne nebola spotrebná daň ako na iné silné alkoholy.. Výsledkom bola zvýšená popularita a masívna spotreba ginu v Anglicku, že v 1734 rok, keď vláda oznámila zákaz dovozu a pitia
zomrú. Tento zákon zahájil vlnu nelegálnej výroby alkoholu v Anglicku. Odhaduje sa, čo 4 rodina vtedy destilovala, doma nelegálne produkoval alkohol. V tom čase bol gin spájaný s alkoholom pre chudobných.

Zrušenie zákazu v Anglicku a príchod viktoriánskej éry, začalo pomalé zlepšovanie kvality produkovaného Ginu. V polovici devätnásteho storočia vznikli prvé recepty na nový nápoj a známe názvy ako napr: Dry Gin i London Gin.

Gin sa rýchlo stal chlastom v britskej armáde, opitý na všetkých frontoch a vo všetkých kolóniách. Najznámejší nápoj Gin & Spoločnosť Tonic bola založená v Indii, kde britskí vojaci zmiešali Gin s dennou dávkou chinínu (ktorá mala chrániť pred maláriou) a perlivú vodu (chinín rozpustený v perlivej vode vytvára tonikum).

V súčasnosti je Gin jedným z najobľúbenejších alkoholov, opitý ako aperitív alebo ako príloha k mnohým nápojom.

Najznámejšie nápoje sú:

Podstata známeho a ceneného bombajského ginu – Modrý indický džin.

Gin & Tonikum: 50Nalejte ml Ginu do pohára s ľadom, pridajte pár plátkov citróna alebo limetky a dolejte tonikom.

Orange Gin: 40ml Ginu, 100ml pomarančového džúsu - ingrediencie intenzívne premiešajte v šejkri, nalejeme do vysokého pohára s ľadom, ozdobíme plátkom pomaranča.

Paradiso: 30ml Ginu, 20ml Marhuľová brandy, 100ml pomarančového džúsu - ingrediencie zmiešame v šejkri a nalejeme do vysokého pohára, ozdobíme plátkom pomaranča.

Aperitív Martini Dry: 50ml Ginu, 10ml suchého vermútu - ingrediencie energicky zmiešajte v barmanskom pohári s ľadom a nalejte do koktejlového pohára.

Aperitív Bronx: 40ml Ginu, 20ml červeného vermútu, 30ml pomarančového džúsu - ingrediencie intenzívne premiešajte v šejkri s ľadom a nalejte do koktailového pohára.

Aperitív Campari&Gin: 20ml Campari, (podstata Campariho), 20ml Ginu, 20ml červeného vermútu - zmiešajte všetky ingrediencie v šejkri s ľadom, nalejte do koktailového pohára, ozdobíme plátkom pomaranča.

Aperitív Inkov: 20ml Ginu, 20ml sherry, 20ml suchého vermútu, 20ml červeného vermútu - ingrediencie intenzívne premiešajte v pohári s ľadom, nalejte do koktailového pohára, ozdobíme citrónovou kôrou.

Modré bubliny ginu: 20ml Ginu, 20ml Curacao Blue (dostupné vo forme esencie), 20ml citrónovej šťavy, sekt na doplnenie - Gin, Zmiešajte CuracaoBlue a citrónovú šťavu v šejkri, nalejeme do pohára a dolejeme sektom.

FillUp podstata známeho nápoja – TomCollins.

Nájdené na google prostredníctvom fráz:

  • známe meno gin
  • domáci gin
  • ako urobiť gin
  • známe meno ginu
  • gin viac domácky