Vínna súprava VINSOL Krok za krokom - deň16

Vínna súprava VINSOL Krok za krokom - deň16

Po 15 dniach od nastawienia wina domowego VINSOL, fermentácia je dokončená. Fermentačná skúmavka prestala cinknúť. Koniec fermentácie sa dá skontrolovať aj cukromerom - malo by sa to uskutočniť 2 pokusy o interval 2 dní - rovnaká hodnota na indikátore znamená koniec fermentácie. Ak sa meranie na cukromere zníži, znamená to, že kvasenie stále pokračuje. Po ukončení fermentácie, mali by indikovať údaje na merači cukru 0 pre suché vína. Z množstva spracovaného cukru (množstvo balíkov pri nastavení - množstvo balíkov na konci fermentácie) môžete určiť obsah % alkohol vo víne.

Toto je ideálny čas na prvú ochutnávku, ide naše víno správnym smerom. Vezmite prosím na vedomie, že víno je v tomto bode ešte veľmi mladé, kytica sa ešte úplne nevyvinula a môžeme dať iba všeobecné hodnotenie nášho nápoja, v prvom rade si treba skontrolovať, či je dostatočne sladká a či pridáte nejaké bylinky alebo ju necháte „čistú“. Jeżeli nasze domowe wino jest zbyt mało słodkie – możemy je dosłodzić cukrem lub miodem.

Najlepšie je brať víno so vzorkovníkom (aby sa nenarušil sediment) i posmakować. Naprawdę – przyjemna praca ta degustacja!

Recept na ochutnávku vín k vínu VINSOL

Naše víno je dokonalé, chuť je mierne polosladká a ovocná. Po 3-5 mesačné obdobie dozrievania bude perfektné.

Teraz by sa malo víno prvýkrát nalievať zo sedimentu do čistého fermentora. Ak nemáme druhý balón, môžeme nalievať víno čisté, plastová nádoba na vodu, potom balónik poriadne umyte a nalejte víno späť.

Nalievanie domáceho vína nad usadeninu

Po naliatí vína do balóna, musíme urobiť dve veci.

Prvým je pridanie zahrnutého zastavovacieho činidla pre fermentáciu. To má chrániť víno pred sekundárnym kvasením vo fľašiach. Agent by mal byť zmiešaný v pohári v malom množstve vína, potom pridáme k celku a premiešame. Víno necháme na 2 doby.

Potom víno prečistíme priloženým prostriedkom. Poradie pridávania vrecúšok je dôležité, najskôr obsah vrecka označeného symbolom J a dôkladne premiešať. Potom nalejte obsah vrecka označeného symbolom K a tiež ho premiešajte. Pozostawiamy wino do pełnego wyklarowania, na 1-3 dni. Po tomto čase, naše víno bude pripravené na plnenie do fliaš

Nájdené na google prostredníctvom fráz:

  • víno krok za krokom
  • ako vyrábať víno krok za krokom
  • domáce víno krok za krokom
  • tester na víno
  • domáce víno krok za krokom