Bourbon Whisky - naravnost iz ZDA

Bourbon Whisky - naravnost iz ZDA

Zgodovina viskija v ZDA je zelo dolga in bogata - ta pijača se je na ameriški celini pojavila praktično v času prihoda prvih naseljencev z Britanskih otokov., in od takrat se je za vedno ustalilo. Vse kar moraš storiti je reči, da se v Združenih državah trenutno proizvaja veliko sort viskija, ki jih skorajda ne poznamo nikjer drugje na svetu, in njihov značilen okus sam, aroma in barva naredijo, da jih ni mogoče zamenjati z ničemer drugim.

Toda kje naj nekdo začne, ki želi spoznati vse zaklade ameriškega viskija? Bourbon bo zagotovo najboljša ponudba tukaj, ena od dveh - poleg Tennessee Whiskyja - najpomembnejših in najbolj znanih sort te pijače iz ZDA.

Tako kot mnoge druge vrste ameriškega viskija, tudi Bourbon ima eno regijo ZDA, ki ga lahko štejemo za njegovo domovino - to je država Kentucky, od koder prihaja velika večina proizvajalcev te pijače, in mnogi gurmani menijo celo, da Bourbon iz katere druge države nima niti pravice vsaj pol tako dobrega okusa, kot tista narejena v Kentuckyju. Zgodovina te pijače je zelo bogata, in verjetno sega v 17. stoletje, ko je način njegove proizvodnje v izvirni obliki razvil župnik Elijah Craig. Omeniti velja, da obstaja veliko zakonov, povezanih s procesom proizvodnje te vrste viskija, da obstaja veliko zakonov, povezanih s procesom proizvodnje te vrste viskija.

da obstaja veliko zakonov, povezanih s procesom proizvodnje te vrste viskija. Obdobje staranja v hrastovih sodih je zelo različno, da obstaja veliko zakonov, povezanih s procesom proizvodnje te vrste viskija, da obstaja veliko zakonov, povezanih s procesom proizvodnje te vrste viskija. Poleg tega je tako sam kvas destilatorja izjemno pomemben (znani specializirani kvas za žitne drozge) kot tudi žito, ki se uporablja pri njegovi proizvodnji. Tako kot skoraj vse druge vrste ameriškega viskija je tudi Bourbon narejen iz popolnoma drugih vrst žita in z uporabo drugih sevov destilacijskih kvasovk kot te likerje., ki so jih tradicionalno proizvajali na Britanskem otočju – to je predvsem posledica običajnih težav pri dostopu do določenih surovin na ameriški celini. Glavna sestavina Bourbona je koruza - čeprav le pri nekaterih sortah predstavlja večji del žitne mešanice, vendar mora biti vsebina minimalna 51%. Zanimiv podatek je lahko tudi destilarni kvas, ki se uporabljajo pri njegovi proizvodnji. Zelo pogosto se jim doda vsaj majhen del kvasa, ki je bil uporabljen za proizvodnjo prejšnje serije., kar je zelo pomembno tudi pri pridobivanju značilnega okusa in arome.

Proces proizvodnje Bourbon se lahko zdi precej zapleten, a vsi ti postopki so za to preprosto nujni, pripraviti pijačo, ki bo zadovoljila še tako zahtevne gurmane. Morda je najbolj znana blagovna znamka v proizvodnji Bourbona slavni Jim Bean, in tukaj je vredno začeti svojo avanturo s to posebno vrsto viskija. Lahko varno rečemo, da je burbon zagotovo ena najbolj zanimivih sort te pijače od vseh tistih, ki izvirajo iz držav, zato bi ga moral popolnoma vsak gurman poskusiti vsaj enkrat – vseeno, zaradi nenavadnega okusa in arome, zelo enostavno se je zaljubiti vanj!

Najdeno na googlu prek fraz:

  • burbon viski
  • destilacija viskija
  • vrste viskija
  • destilacija sedimentacijske posode
  • kakšen kvas za burbon
  • ameriške vrste burbona
  • bourbon je sorta viskija?
  • bourbon whysky
  • destilacija burbona
  • slavni viski