Domače vino iz ribeza

Domače vino iz ribeza

Domače ribezovo vino.

Ribez ima velik prehranski pomen, so odličen vir številnih vitaminov: A, B1, B2, i C, vsebujejo organske kisline, mošt dejansko tehta, vlakno, železove spojine, kalcij in elementi v sledovih.

Treba je omeniti, da ima črni ribez več vitaminov in elementov v sledovih kot beli in rdeči ribez. Obdobje plodovanja in obiranja (Obdobje plodovanja in obiranja) Obdobje plodovanja in obiranja

Obdobje plodovanja in obiranja. Obdobje plodovanja in obiranja, Obdobje plodovanja in obiranja.

Obdobje plodovanja in obiranja, Obdobje plodovanja in obiranja. Obdobje plodovanja in obiranja, Obdobje plodovanja in obiranja, Obdobje plodovanja in obiranja, Obdobje plodovanja in obiranja. Izbira sadja za pripravo vina, Izbira sadja za pripravo vina.

Izbira sadja za pripravo vina (Izbira sadja za pripravo vina), Izbira sadja za pripravo vina (Izbira sadja za pripravo vina, Izbira sadja za pripravo vina) Izbira sadja za pripravo vina. Izbira sadja za pripravo vina (voda + sladkorja) in 1 Izbira sadja za pripravo vina. Izbira sadja za pripravo vina: jabolka, agrest, maline ali katero koli drugo sadje, ki vam pride na misel.

Recepti za vino iz ribeza, nastavitve za 15l balon:

Svetlo hišno vino 12%:

  • sadje 4,5 kg
  • voda 5,5l
  • sladkor 1,8 kg

Domače vino močnejše 18%:

  • sadje 5 kg
  • voda 5l
  • sladkor 3 kg

Mešano ribezovo vino 16-17%:

  • rdeči ribez 5 kg
  • črni ribez 1 kg
  • voda 5l
  • sladkor 3 kg

Mešano ribezovo vino, močan (16-17%):

  • ribezov mošt 3l
  • kosmuljev mošt 1,5l
  • jabolčni mošt 1,5l
  • jagodni mošt 0,5l
  • voda 3,5l
  • sladkor 2 kg

Pri izbiri kvasa za ribezovo vino priporočamo italijanski aktivni kvas: ENARTIS Ferm AromaWhite ali ENARTIS Ferm RedFruit in ENARTIS START ali SUPERIT medij.

Kar se tiče črnega ribeza, za vinarje so veliko bolj zaželena sestavina domačih vin. Črni ribez ima veliko več ekstrakta, temno barvilo in vitamini. Zaradi svoje arome, Črni ribez se redkeje uporablja za pripravo lahkih enoplodnih vin. Uporabljajo se raje za težke, desertna vina, namenjen za dolgotrajno shranjevanje (2-3 let) ali kot kupažna vina (mešanje z drugimi vini, za izboljšanje barve, okus in vonj "šibkejšega" vina, večinoma velja 0,5 do 1l vina iz črnega ribeza za 20l drugega desertnega vina).

Najdeno na googlu preko:

  • ribezovo vino
  • vino iz črnega ribeza
  • vino iz rdečega ribeza
  • vino iz rdečega ribeza
  • Kako narediti ribezovo vino
  • ribezovo vino
  • recept za vino iz rdečega ribeza