Metalurški priročnik za vinarje in pivovarje

Metalurški priročnik za vinarje in pivovarje

Jeklene pločevinke za alkohol

Jekleni rezervoarji za fermentacijo, mehurčki in kadi so čudovit izum, ki pa je našel številne kritike. Kolikor nekateri očitki izhajajo iz lastnosti jekla, velika večina je posledica dejstva, ki jih kupci ne razumejo povsem, kaj res kupijo.

Jeklo iz jekla neenakomerno

Jekla so zelo velika skupina zlitin. V kulinaričnih aplikacijah, in zato tudi pri proizvodnji domačega alkohola, nerjavna jekla so najbolj razširjena, kar je že na tej stopnji zmeden koncept, saj ni jekla, ki ne bo rjavel. Plemenita jekla, ker jih je treba tako opredeliti v skladu s strokovno terminologijo, so skupina zlitin, ki res lahko rjavi, vendar postopek traja dolgo in zahteva posebne pogoje, in nastalo zarjavelo prevleko je zelo enostavno odstraniti, da ponovno dobite popolnoma čisto površino.

Jeklene oznake

Proizvajalci jeklenih zajemalk in pribora za svoje izdelke uporabljajo zelo različne oznake. Težava je v tem, da so velikokrat simboli, vzeti iz standardov, ki niso več v veljavi ali pa so laikom popolnoma nerazumljivi. Ker vsak proizvajalec poskuša narediti vse, tako da njeni izdelki pridobijo največji tržni delež, vsa ta zmeda z oznakami se pogosto uporablja za uvedbo dodatnih izrazov, ki so popolnoma nepomembne, ampak marketing je kar dober. Odvisno od tega, kateri dodatki, ki jih gledate, so morda kirurško jeklo (takega sploh ni), nizkoogljično (vsebnost ogljika pri večini vrst je manjša od 0,08%, in v najpogostejši kislini manj kot 0,03%, oplemeniteno jeklo (tudi neznano je, kaj bi to lahko pomenilo) lub nerjaveče (kar v poljščini pomeni nerjavno, in to je zloraba, ker bo vse jeklo zarjavelo).

Katere oznake iskati?

Najbolj priljubljene in kakovostne pločevinke ali kadi bodo izdelane iz jekla z oznako 18/10, 18/8, manj pogosto 18/0. Ti dve številki vedno predstavljata dodatek kroma in niklja v odstotkih. Krom je odgovoren za zaščito pred učinki kislin, nikelj pa doda trdoto in upočasni rjavenje, vendar je eden najbolj znanih kovinskih alergenov. Najmanjša količina kroma v nerjavnih jeklih je 16,5%, vendar je redko uporabljena zlitina. Večji je dodatek kroma (in gre lahko tako daleč 1/5), bolj odporno je jeklo.

To je najpreprostejši model označevanja, vendar pa obstajajo še drugi, ki jih je pogosto mogoče najti: AISI 304, torej standardno nerjaveče jeklo, najbolj uporabljeni. Je jeklo dobre kakovosti, ki se uporablja praktično povsod, kjer okolje ni pretirano kislo, na primer v živilski industriji. AISI jeklo je podobno zgornjemu 321 in različne vrste AISI 316, vendar so slednji namenjeni bolj proizvodnji izdelkov, ki so izpostavljeni agresivnim kemikalijam in visokim temperaturam, torej kot material za gradnjo sodov, torej kot material za gradnjo sodov. torej kot material za gradnjo sodov, torej kot material za gradnjo sodov. torej kot material za gradnjo sodov, torej kot material za gradnjo sodov.

torej kot material za gradnjo sodov

torej kot material za gradnjo sodov, torej kot material za gradnjo sodov, torej kot material za gradnjo sodov, ker jih ni mogoče primerjati z nobenim znanim standardom. upam, da kratka goljufija o metalurgiji in tehnologiji materialov, predstavljena v tem članku, osvetli zadevo in bo naslednja izbira jeklenega zajemalka narekovala njegove dejanske prednosti, in ne učinkovitosti trženjskih prizadevanj.