Pijače z rumom

Rum – napój alkoholowy (vodka) z visoko vsebnostjo alkohola (37 – 81%), odvisno od države izvora je lahko izdelan iz sladkornega trsa, koncentriran trsni sok

koncentriran trsni sok: koncentriran trsni sok – koncentriran trsni sok, koncentriran trsni sok – koncentriran trsni sok, koncentriran trsni sok – koncentriran trsni sok, koncentriran trsni sok – koncentriran trsni sok.

koncentriran trsni sok. koncentriran trsni sok. W większości przypadków rum destylowany jest przy użyciu kolumn rektyfikacyjnych, jednak w niektórych przypadkach proces odbywa się w tradycyjnych miedzianych alembikach. Destylacja w alembikach sprawia, koncentriran trsni sok.

koncentriran trsni sok, obstajajo različne hipoteze, według jednych słowo pochodzi od ostatniej sylaby łacińskiego słowa saccharum (sladkorja), pravijo drugi, da iz besede rummers (tako so nizozemski mornarji poimenovali očala velike prostornine), ali iz besede "rumbullion" kar pomeni - upor.

V 17. stoletju so rum množično proizvajali na Karibih. Povezan je bil z razcvetom piratstva - rum je zelo hitro nadomestil vodo na ladjah, saj je med dolgimi odpravami, voda se je hitro pokvarila, rum pa ne. Rastoča priljubljenost ruma, povzročil to iz 1655 V letu so dnevne obroke piva na ladjah kraljeve mornarice nadomestili z rumom.

Najbolj znan rum na svetu je Bacardi. Podjetje Bacardi je bilo ustanovljeno v Santiagu na Kubi leta 1983 1862. Facundo Bacardi (Italijanski vinski trgovec, ustanovitelj destilarne) je bil prvi, ki je uspešno destilirala rum izjemne stopnje čistosti. Do tega dne, najbolje prodajan rum Light Rum Bacardi.

Vrste ruma:

– beli - svetli rum, lahka in nežna, čist, brez primesi zelišč ali začimb, popolna kot osnova za koktajle;

złoty – rum dojrzewający w beczkach dębowych, bogatejši šopek in aroma, piti z ledom;

Cuba Dark Rum obliži (enakovreden rumu havana club) in Razzberry Rum (enakovredno bacardi razz, to je malinov rum).

ciemny – (drugače znana kot črna), močan, izrazit okus in aroma, pogosto uporablja v kuhinji, se proizvaja na Jamajki, Haiti, Nikaragva in Gvatemala, zorijo v hrastovih sodih;

aromatyzowany – wzbogacony smak np.: za kokos ali pomarančo ali zelišča, npr.: Jamajški rum

Najbolj priljubljene pijače iz ruma:

Prosta Kuba (Prosta Kuba), zgodba o nastanku pijače pravi, da je nastala med oboroženim spopadom med ZDA in Španijo v 1895-1898. Dve leti po vojni, ki je Kubi prinesla neodvisnost, Ameriški vojaki so v enem od lokalov naročili rum z ledom z dodatkom Coca-Cole (ki je bil pred kratkim uvožen na Kubo), vsi so veselo nazdravili in vzklikali "Por Cuba Libre" - Zastonj Kuba! Prosta Kuba: 50ml lahke rumu, 150ml coca-coli, ½ na kocke narezane limone, ledu. Należy wsypać do szklanki kostki
ledu, prilijemo rum in kola, pritisnite ½ limone in jo vrzite v kozarec (ali ½ limone, narezane na kocke in dajte v kozarec).

Mojito – ulubiony drink Ernesta Heminhwaya. Ena od teorij je, da je bila pijača narejena med sužnji, ki delajo na kubanskih plantažah sladkornega trsa, pitje lokalnih žganih pijač z

Bistvo napitka FillUp of the Mojito. Ponovno napolnite steklenico z vodko 40% miszamy in pripravljen.

zdrobljeni listi mete, cytryną i syropem trzcinowym. Mojito – 8 listi poprove mete, 60ml rumu, 4 rezine limete, 1-2 žličke nerafiniranega rjavega sladkorja, woda gazowana i lód. Mięte, V visokem kozarcu zdrobite limono in sladkor, nato dodajte led, rum in dolijte gazirano vodo.

Bacardi Light: 30ml Light Rumu, 20ml limoninega soka, 1 uho soku grenadyny, Napolnite kozarec z ledom s penečo vodo in limonino lupinico.

Tigrova šapa: 40ml Light Rumu, 50ml pomarančnega soka, 30ml limoninega soka, 30ml ananasovega soka, 1 grenadinsko uho, Vse sestavine zmešajte v stresalniku z ledom, nato prelijemo v kozarec s kockami ledu in rezino pomaranče.

Otok Pines: 40ml białego rumu, 60ml grenivkinega soka, v kozarec vrzi nekaj ledenih kock, vlijemo sestavine in močno premešamo, dodamo ½ rezine grenivke in postrežemo.

Monkey Wrench: 40ml białego rumu + ananasov sok, Prelijemo v kozarec z ledom in postrežemo.

Krvava Bacardi Mary: 40ml białego rumu, 10ml limoninega soka, 100ml paradižnikovega soka + sos Worchestershire, sol, poper, tabasco.

Havajski rum: 40ml brązowego rumu (Jamajški rum), 20ml galliano likerja (HotShot liker esenca), 80ml pomarančnega soka

Bacardi modra: 40ml rumu, 40ml BlaCuracao, 20ml limoninega soka, peneča voda, Poleg vode zmešajte sestavine v stresalniku z ledom, nalijte v kozarec s kockami ledu in dolijte gazirano vodo.

Mai Tai: 40ml Jamaica Rum, 20ml mareličnega žganja, 30ml pomarančnega soka, 20ml limoninega soka, sestavine je treba dobro premešati v stresalniku z ledom in vliti v kozarec z zdrobljenim ledom, sestavine je treba dobro premešati v stresalniku z ledom in vliti v kozarec z zdrobljenim ledom.

sestavine je treba dobro premešati v stresalniku z ledom in vliti v kozarec z zdrobljenim ledom: 20ml Jamaica Rum, 20sestavine je treba dobro premešati v stresalniku z ledom in vliti v kozarec z zdrobljenim ledom, 20ml mareličnega žganja, 60ml ananasovega soka, sestavine je treba dobro premešati v stresalniku z ledom in vliti v kozarec z zdrobljenim ledom

sestavine je treba dobro premešati v stresalniku z ledom in vliti v kozarec z zdrobljenim ledom, se pogosto uporablja pri mešanju pijač.

ledene kocke.

Pomaranča Bacardi: 40ml Jamaica Rum lub Light Rum, ledu, pomarančni sok, ki ga je treba napolniti.

Velika izbira popravkov v specializirani vinoteki.

Najdeno na googlu prek fraz:

  • pijače z bacardijem
  • rektifikacijski stolpec
  • pijače iz ruma
  • beli rum
  • temni rum